おすすめ!旭川ラーメンのお店まとめ|北海道旭川市

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私、岩下雄一郎が実際に訪問して食べたラーメン屋さんから、旭川ラーメンが食べれるお店をまとめました。今後のラー活(ラーメン活動)を通して随時更新していきたいと思っております。私の主観ではありますが、旭川ラーメンの特徴がより感じられるお店をまとめるよう心掛けました。

旭川ラーメンとは

旭川ラーメンとは北海道旭川市のご当地ラーメン。北海道三大ラーメン(札幌・旭川・函館)の一つに数えられています。

特徴としてスープの味付けは醤油がスタンダード。スープは動物系や植物系、魚介類などを組み合わせたダブルスープということがよくいわれます。ラードも多用され、最後までアツアツでいただける。冬の寒さが厳しい旭川で、スープが冷めないために進化したそうです。私にはダブルスープかどうかは分からないですが、実際に食べてみての印象は全体的に濃い味。こってりしているラーメンもあります。熊本在住の私にとっては馴染みやすい味わいでした。ちなみに旭川では味噌ラーメンも古くから親しまれているようです。

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通からやや硬めが多いように感じます。トッピングは一般的なラーメンと遜色なく、チャーシューやメンマ、ネギなどがのっています。

スタンダード 醤油味のラーメンが食べれるお店

蜂屋 旭川本店

銀座通り商店街の近くにある蜂屋 旭川本店。昭和22年(1947年)創業で旭川を代表する老舗です。

蜂屋本店 外観

しょうゆラーメンこってりのスープはその名の通りこってり濃厚。焦がし醤油の風味が香ばしく、旨みもしっかり出ています。

蜂屋本店 醤油ラーメンこってり

電話番号:0166-23-3729
営業時間:10:30~17:30
休業日 :水曜日

青葉 本店

旭川駅からも徒歩圏内にある旭川らぅめん青葉 本店。こちらも昭和22年(1947年)の創業と長い歴史を誇ります。

青葉本店 外観

正油ラーメンのスープはアツアツ。醤油の風味は優しくきいていて、魚介からと思われる旨みが広がってきます。

青葉本店 正油ラーメン1

電話番号:0166-23-2820
営業時間:(月~土)9:30~19:50
     (日・祝)9:30~18:50
休業日 :水曜日

梅光軒 本店

旭川駅から徒歩で約5,6分ほどの場所にある梅光軒本店。地下にあるお店です。

梅光軒本店 看板1

醤油ラーメンのスープは豚骨や鶏ガラなどと魚介のダブルスープ。どこか豚骨さがありつつも、魚介からと思われる旨みがあります。

梅光軒本店 醤油ラーメン

電話番号:0166-24-4575
営業時間:(月~土)11:00~15:30・17:00~21:00
     (日・祝)17:00~20:30
休業日 :不定休

ラーメン専門 つるや

旭川四条駅の近くにあるラーメン専門 つるや。駅からは歩いて約5分くらいで行くことができます。

01外観

正油ラーメンのスープは優しい口当たり。醤油の風味がきいていつつも角がなく、柔らかい味わいです。

10正油ラーメン

電話番号:0166-31-5814
営業時間:11:00~19:30(売り切れ次第終了)
休業日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

天金 四条店

旭川駅から1キロ弱の場所にある天金 四条店。旭川駅からは歩いて10分ほどです。

らーめんや天金4条店 外観

正油ラーメンのスープはアツアツ。まず豚骨っぽさがやってきてこってり。じんわりと醤油の風味がやってきます。

らーめんや天金4条店 正油ラーメン

電話番号:0166-27-9525
営業時間:11:00〜20:00
休業日 :火曜日はお昼のみ営業

味特 本店

繁華街にある味特 本店。旭川駅からも徒歩で約10分ほどと好立地です。

味特 外観

醤油ラーメンのスープはどこかコクがありこってりさもある。魚介からと思われる旨みも味わえます。

味特 醤油ラーメン

電話番号:0166-23-6574
営業時間:11:00~3:00
休業日 :不定休

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