天金四条店｜北海道旭川市｜正油ラーメン

旭川駅から徒歩圏内の天金

北海道旭川市にあるらーめんや天金 四条店に行ってまいりました。旭川駅から1キロ弱と徒歩圏内のお店です。

少し奥まっていますが、道沿いには看板も出ていました。

天金 四条店は11:00〜20:00までの営業。火曜日は11:00〜15:00となってます。

メニュー

メニューは正油、塩、味噌を基本に、それぞれコーンバター、野菜、チャーシューメン、野菜チャーシューメンといったラインアップ。お子様ラーメン、ハーフラーメンも用意してあります。ご飯物はイクラごはんにチャーマヨごはん、山わさびごはん、ライス。単品で餃子もあります。今回は正油ラーメン（700円）を注文。

英語、韓国語、中国語のメニューもあります。海外からいらっしゃるお客さんも多いのでしょうね。

メニューは厨房の上にも出してありました。

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意してあります。

正油ラーメン

こちらが天金 四条店の正油ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとシンプルです。

まず豚骨っぽさがやってくるこってりスープ。そこからジワジワと醤油の風味が広がってきます。濃厚な味わいですがしつこすぎない。どこかビターさにも似た味わいと、独特の風味もあります。表面の油膜のお陰か、アツアツのスープが楽しめました。

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。スープがほどよく絡んでいて、マッチしてました。

チャーシューは味噌っぽいしっかりとした味付け。歯ごたえが残してあり、枚数も多いので食べ応えがありました。

お土産ラーメン

この日はお昼時を少しはずして行きましたが、お客さんが次々にいらっしゃってました。天金 四条店ではお土産ラーメンも販売されてますので、家でも楽しむことができますね。