つるや|北海道旭川市|正油ラーメン

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JR旭川四条駅からも近いラーメン専門 つるや

北海道旭川市にあるラーメン専門 つるやに行ってまいりました。JR旭川四条駅から徒歩で約5分ほどの場所にあるお店です。

01外観

駐車場はお店の右側にあるものに加えて、道の向いにもありました。

02駐車場

つるやの営業時間は11:00~19:30まで。定休日は月曜日となってます。

03営業時間

店内

店内に入ると正面にはテーブル席。

04テーブル席

右手には小上がりがあります。

05小上がり

そして正面奥には厨房と向かい合ってカウンター席。

06カウンター席

卓上にはコショウと唐辛子が用意してあります。

07調味料

割り箸の形が特徴的で、手に持つ部分が太く口をつける部分が細くなっていました。

08割り箸

メニュー

メニューは正油ラーメン、塩ラーメン、みそ野菜ラーメン、正油野菜ラーメン、塩野菜ラーメン。それぞれチャーシューメンも提供されていて、大盛りはプラス100円です。他にはライス、小ライス、ビール。今回は正油ラーメン(750円)を注文しました。

09メニュー

正油ラーメン

こちらがつるやの正油ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

10正油ラーメン

淡く優しい口当たりのスープ。動物由来と思われる旨みが緩やかにですが、力強く着実にやってまいります。醤油の風味もきいていますが、調和されていて角がなく柔らかい味わい。そしてどこかこってりさすら感じられます。後には濃厚なまろやかさを楽しむことができました。

11スープ

麺は中細のややちぢれ。茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。程よいすべりでススりやすいです。スープによく馴染んだ麺でした。

12リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。しっかりとした歯ごたえが味わえます。

13チャーシュー

厚みもあり食べごたえのあるチャーシューでした。

14チャーシュー

この日は日曜でお昼時とはいえ、雨の中にもかかわらず行列ができるほど賑わっていたラーメン専門つるや。ご家族連れなど幅広い年代のお客さんがいらっしゃってました。創業45年以上の歴史を誇る老舗で、地元の方にも愛されるお店です。

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  • 店名
    ラーメン専門 つるや
  • 住所
    北海道旭川市四条通19丁目左10
  • 北海道旭川市四条通19丁目左10
  • 電話番号
    0166-31-5814
  • 営業時間
    11:00~19:30(売り切れ次第終了)
  • 休業日
    月曜日(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場

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