おすすめ！味噌カレー牛乳ラーメンのお店まとめ｜青森県青森市
味噌カレー牛乳ラーメンとは
青森県青森市のご当地ラーメンである味噌カレー牛乳ラーメン。名前だけ聞くと驚かれる方もいらっしゃることでしょう。しかしけして奇抜さを楽しむものではなく、食事として味を楽しめるラーメンです。味噌カレー牛乳ラーメンの元祖は味の札幌大西。店名からも分かるように札幌ラーメンをメインとしたお店ですが、お客さんの声もあって味噌カレー牛乳ラーメンを開発されました。そのためか味噌カレー牛乳ラーメンを提供されているのは、他店も全て札幌ラーメンの専門店です。
特徴としてはその名の通りカレー粉と牛乳がブレンドされた味噌スープ。濃厚な味噌の風味にカレーのスパイシーさ、そして牛乳のまろやかさが楽しめます。麺は中太のちぢれ。札幌ラーメンと同様にプリッとした食感でコシがあり、力強い麺です。トッピングはチャーシュー、メンマに加えて、モヤシ、バター、ワカメがのっていることが多い。全体的に一般的なラーメンに比べてボリュームがあるように感じました。
お店によって差異はあるものの、味噌カレー牛乳ラーメンの他にも味噌カレーラーメン、味噌牛乳ラーメン、カレー牛乳ラーメン、牛乳ラーメン、味噌バターラーメン、味噌カレーバターラーメンなどのバリエーションがあります。私は実際に行くまで知りませんでした。醤油カレーラーメンや塩カレーラーメンなどがあるお店もあり、札幌ラーメンから独自の進化を遂げられているようですね。
味噌カレー牛乳ラーメンが食べれるお店
味の札幌 大西
先述の通り味噌カレー牛乳ラーメンの元祖である味の札幌 大西。青森の有名百貨店である中三本店の近くにあり、青森駅からでも歩いて10分ほどて行くことができます。
味噌カレー牛乳ラーメンのスープはカレーのスパイシーさが駆け抜ける。味噌の風味はしっかりときいていて、次第にまろやかさが広がってまいります。
電話番号：017-723-1036
営業時間：11:00～21:30
休業日 ：なし
味の札幌 浅利
青森駅から歩いて5,6分ほどの場所にある味の札幌 浅利。味の札幌 大西からも近いお店です。
味の札幌 浅利の味噌カレー牛乳ラーメンは、スープの白さが際立つ。それでいて味噌の風味は濃厚で、クリーミーさはありつつもしつこすぎない味わいです。
電話番号：017-777-9088
営業時間：11:30～14:30 18:30～22:30
休業日 ：月曜日
札幌館
青森西バイパス沿いにあるサッポロラーメン専門 札幌館。新青森駅から歩いて約20分くらいの場所にあります。
味噌カレー牛乳ラーメンのスープはカレーを前面に押し出した味わい。そして、そこにまろやかなコクと旨みがやってきます。
電話番号：017-782-1765
営業時間：11:00～21:30
休業日 ：無休
かわら
国道7号バイパス沿いにあるサッポロラーメン専門店 かわら。最寄り駅は青い森鉄道筒井駅で、歩くと約20分ほどの場所になります。
味噌カレー牛乳ラーメンのスープはカレーのスパイシーさが突き抜ける。味噌の風味も濃厚で、かつ塩気もきいておりパンチのある味わいです。
電話番号：017-728-8330
営業時間：11:00～21:00
休業日 ：不定休
サッポロラーメン蔵
内真部バイパス沿いにあるサッポロラーメン蔵。最寄り駅は油川駅で、歩くと約15分くらいで行くことができます。
味噌カレー牛乳ラーメンのスープはカレーの風味が駆け抜ける。とにかくまろやかな味わいで、奥のほうには味噌の味わいが息づいています。
電話番号：017-787-3080
営業時間：11:00～21:00
休業日 ：火曜日
津軽ラーメン
青森には風土や文化から生まれた、津軽ラーメンという伝統のご当地ラーメンもあります。
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