かわら｜青森県青森市｜味噌カレー牛乳ラーメン

ほぼ国道7号バイパス沿いにあるかわら

青森県青森市にあるかわらに行ってまいりました。国道7号の沿線にあるお店です。

大きな看板も出てました。

かわらの営業時間は11:00～21:00。不定休のようです。

メニュー

メニューはみそラーメン、みそカレーラーメン、塩ラーメン、塩カレーラーメン、正油ラーメン、正油カレーラーメンがあり、それぞれバターラーメン、牛乳ラーメン、チャーシューメン、メンマラーメン、コーンラーメンとバリエーションがあります。他には納豆ラーメン、梅ラーメン、ラージャーメンという麺々。ご飯物はライスで、飲み物はジュース、ビールとなってます。今回はみそカレーラーメンのバターラーメン（味噌カレー牛乳ラーメン：750円）を注文。先にお会計をしてから中に入ります。

モダンな店内

進行方向から見て左手にはテーブル席。

左手には厨房を囲むようにカウンター席があります。

そしてカウンター席の先にはお座敷。

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意してあります。

味噌カレー牛乳ラーメン

こちらがかわらの味噌カレー牛乳ラーメン。

トッピングはチャーシューにメンマ、わかめ、もやし、バターとなってます。

スパイシーなカレーの味わいが突き抜けるスープ。塩気もよくきいていてパンチがあります。ベースには濃厚な味噌の風味が鎮座。徐々に広がってくるまろやかさは牛乳のおかげでしょうか。バターが溶けるとさらにコクとまろやかさが増しました。

麺は中太のちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。ほどよいコシのある食感が楽しいです。歯切れ喉越しともによい麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。柔らかいですが、歯ごたえもあります。クセもほとんどないチャーシューでした。

お土産ラーメンにもいい味噌カレーミルクラーメン

かわらでは味噌カレー牛乳ラーメンのカップ麺も販売されています。

家でもこの味が楽しめるのは嬉しいですね。

店内は木目調でオシャレな雰囲気。女性の方でも入りやすいのではないでしょうか。実際に女性のみのお客さんもいらっしゃってました。朝から通しで営業されているのも有り難いですね。