かわら|青森県青森市|味噌カレー牛乳ラーメン

ほぼ国道7号バイパス沿いにあるかわら

青森県青森市にあるかわらに行ってまいりました。国道7号の沿線にあるお店です。

かわら 外観

大きな看板も出てました。

かわら 看板

かわらの営業時間は11:00~21:00。不定休のようです。

かわら 営業時間

メニュー

メニューはみそラーメン、みそカレーラーメン、塩ラーメン、塩カレーラーメン、正油ラーメン、正油カレーラーメンがあり、それぞれバターラーメン、牛乳ラーメン、チャーシューメン、メンマラーメン、コーンラーメンとバリエーションがあります。他には納豆ラーメン、梅ラーメン、ラージャーメンという麺々。ご飯物はライスで、飲み物はジュース、ビールとなってます。今回はみそカレーラーメンのバターラーメン(味噌カレー牛乳ラーメン:750円)を注文。先にお会計をしてから中に入ります。

かわら メニュー

モダンな店内

進行方向から見て左手にはテーブル席。

かわら カウンター席1

左手には厨房を囲むようにカウンター席があります。

かわら カウンター席2

そしてカウンター席の先にはお座敷。

かわら お座敷

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意してあります。

かわら 調味料

味噌カレー牛乳ラーメン

こちらがかわらの味噌カレー牛乳ラーメン。

かわら 味噌カレー牛乳ラーメン

トッピングはチャーシューにメンマ、わかめ、もやし、バターとなってます。

かわら トッピング

スパイシーなカレーの味わいが突き抜けるスープ。塩気もよくきいていてパンチがあります。ベースには濃厚な味噌の風味が鎮座。徐々に広がってくるまろやかさは牛乳のおかげでしょうか。バターが溶けるとさらにコクとまろやかさが増しました。

かわら スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。ほどよいコシのある食感が楽しいです。歯切れ喉越しともによい麺でした。

かわら リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。柔らかいですが、歯ごたえもあります。クセもほとんどないチャーシューでした。

かわら チャーシュー

お土産ラーメンにもいい味噌カレーミルクラーメン

かわらでは味噌カレー牛乳ラーメンのカップ麺も販売されています。

かわら お土産案内

家でもこの味が楽しめるのは嬉しいですね。

かわら カップラーメン

店内は木目調でオシャレな雰囲気。女性の方でも入りやすいのではないでしょうか。実際に女性のみのお客さんもいらっしゃってました。朝から通しで営業されているのも有り難いですね。

歴史ある津軽ラーメンが名物の青森県。味噌カレー牛乳ラーメンというインパクトのあるラーメンもあります。そんな青森県のラーメン一覧はこちら。煮干しからダシをとったスッキリ系のラーメンである津軽ラーメン。最近ではどこでも煮干しラーメンがありますが、その先駆けの最たるものでしょう。青森市の札幌ラーメン店で考案された味噌カレー牛乳ラーメン。名前だけ聞くと驚かれるでしょうが、食事を楽しむためのメニューです。
  • 店名
    サッポロラーメン専門店 かわら
  • 住所
    青森県青森市大字筒井字八ツ橋40-5
  • 青森県青森市大字筒井字八ツ橋40-5
  • 電話番号
    017-728-8330
  • 営業時間
    11:00~21:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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