味の札幌浅利｜青森県青森市｜味噌カレー牛乳ラーメン

中心街にある味の札幌 浅利

青森県青森市にある味の札幌浅利に行ってまいりました。青森駅から徒歩約5,6分にあるお店です。

お店の入口には様々なお知らせが貼ってありました。

店内

店内はカウンター席のみ。入口から向かって右側に厨房と向かい合って席が並びます。

お店の奥には懐かしいダイアル式の電話。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは味噌ラーメン、塩ラーメン、正油ラーメンをはじめ、味噌カレーラーメン、味噌カレー牛乳ラーメン、味噌牛乳ラーメン、牛乳ラーメン、コーンラーメン、チャーシューラーメン、バターラーメン、納豆ラーメンとバラエティ豊か。他にはキムチ、ライス、玉子、ビールとなっています。今回は味噌カレー牛乳ラーメン（800円）を注文。

味噌カレー牛乳ラーメン

こちらが味の札幌浅利の味噌カレー牛乳ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、もやし、わかめ、バターとなっています。

まろやかな味わいのスープ。白っぽい色をしていますが、味噌の風味も濃厚です。そしてそこにスパイシーなカレーの風味が加わる。クリーミーさがありつつもけしてしつこすぎないです。バターが溶けるとコクもアップ。ほんの少し辛さも楽しめました。

麺は中太のちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。コシがあって力強さを感じます。ほどよい弾力が楽しめました。

チャーシューはあっさりめの味付け。しっかりとした歯ごたえが味わえます。かすかに素材の風味が感じられました。

お土産ラーメン

味の札幌浅利ではお土産用の味噌カレー牛乳ラーメンや味噌カレー牛乳煎餅なども販売されています。

厨房の棚にはお土産用のラーメンや煎餅が置いてありました。

青森駅からも近く好立地な場所にあるお店です。比較的遅い時間まで営業されているので、貴重なお店ではないでしょうか。常連さんもいらっしゃっていて、地元にも根付いたお店だと思います。