ラーメン蔵|青森県青森市|味噌カレー牛乳ラーメン

内真部バイパス沿いにあるラーメン蔵

青森県青森市にあるラーメン蔵に行ってまいりました。内真部バイパス沿いにあるお店です。

サッポロラーメン蔵 外観

店舗は少し引っ込んだところにありますが、道路から見えるように看板が出てますので心配ご無用。

サッポロラーメン蔵 看板

店内

店内に入ると右手に厨房と向かい合ってカウンター席。

サッポロラーメン蔵 カウンター席

左手にお座敷があります。

サッポロラーメン蔵 お座敷

カウンター席の端にウォーターサーバーがありますので、お水はこちらでセルフサービス。

サッポロラーメン蔵 ウォーターサーバー

ラーメン蔵の営業時間は11:00~21:00までとなってます。定休日は火曜日。

サッポロラーメン蔵 営業時間

卓上にはコショウや唐辛子、おろしニンニクといった調味料が用意してありました。

サッポロラーメン蔵 調味料

メニュー

メニューは醤油ラーメン、みそラーメン、塩ラーメン、カレーラーメン、バターラーメン、牛乳ラーメンなどがあります。それぞれの味を組み合わせたメニューがありバリエーションが豊富。その他では梅ラーメンや納豆ラーメン、メンマラーメン、コーンラーメン、チャーシューメン、蔵ラーメン、お子様ラーメンなどがあります。今回は味噌カレー牛乳ラーメン(800円)を注文。

サッポロラーメン蔵 メニュー

メニューは注文の上にも貼ってありました。

サッポロラーメン蔵 メニューカウンター上

味噌カレー牛乳ラーメン

こちらがラーメン蔵の味噌カレー牛乳ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、わかめ、もやし、バターとなってます。

サッポロラーメン蔵 味噌カレー牛乳ラーメン

マイルドなカレーの風味が突き抜けるスープ。ちょっぴり辛さも楽しめます。これが牛乳とバターの効果でしょうか、とにかくまろやかな味わい。味噌は奥のほうに息づいておりコクがあって濃厚です。後にはまろやかな旨みを味わうことができました。

サッポロラーメン蔵 スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。弾力があってプリッとした食感です。ススりやすく喉越しのよい麺でした。

サッポロラーメン蔵 リフトアップ

チャーシューはほどよい味の染み具合。少しだけ歯ごたえが残してあります。素材の少しだけ風味も味わえました。

サッポロラーメン蔵 チャーシュー

お土産ラーメン

ラーメン蔵ではお土産用の味噌カレー牛乳ラーメンも販売されています。家で味噌カレー牛乳ラーメンが食べたくなっても安心ですね。

サッポロラーメン蔵 お土産ラーメン

お子様ラーメンがあってお座敷もあるので、ご家族連れでも来店しやすいお店ではないでしょうか。朝から夜まで通しで営業されているのも有り難いですね。

  • 店名
    ラーメン蔵
  • 住所
    青森県青森市羽白沢田796-1
  • 青森県青森市羽白沢田796-1
  • 電話番号
    017-787-3080
  • 営業時間
    11:00~21:00
  • 休業日
    火曜日
  • 駐車場
    おそらく有(お店の周りに駐車スペースあり)

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