おすすめ！沖縄そばのお店まとめ
八重そば
名護市の繁華街にある八重そば。昔ながらなお店です。
こちらはスープがやかんに入っているという、とても珍しいスタイル。
スープはやさしい味わいで、カツオからと思われる旨みが出ています。三枚肉、ソーキともややしっかりめの味付けでした。
電話番号：0980-52-3286
営業時間：11:00～15:00
休業日 ：火曜日
我部祖河食堂 本店
名護市の中心から少し離れた場所にある我部祖河食堂本店。ソーキそばの元祖と謳われています。
元祖ソーキそばのスープはあっさりめ。旨みがよく出ていて、カツオだけでなく動物系の風味もあります。ソーキはややしっかりめの味付け。ほんのり甘みがあります。
電話番号：0980-52-2888
営業時間：10:00～18:00
休業日 ：月曜日
つる屋
本部町の街中にあるつる屋。営業時間が限られているので早めに行くのが確実でしょう。
三枚肉そばのスープはあっさりめ。優しい旨みがジンワリとやってきます。三枚肉はややしっかりめの味付け。脂身からは甘みが楽しめました。
電話番号：0980-47-3063
営業時間：11:10～
休業日 ：日・木
きしもと食堂
本部町の有名店であるきしもと食堂。昔ながらな雰囲気のお店です。
そばのスープは少し酸味がありすっきり。そしてコクやまろやかさもあります。三枚肉は甘辛い味付け。脂身がトロけました。
電話番号：0980-47-2887
営業時間：11:00～17:30
休業日 ：水曜日
山原そば
こちらも本部町の有名店である山原そば。本部町の中心からは少し離れた場所にあります。
ソーキそばのスープはほんのり甘い。カツオからの旨みもよく出ています。ソーキはややあっさりめの味付け。こちらもかすかに甘みがあります。
電話番号：0980-47-4552
営業時間：11:00～
休業日 ：月曜・火曜
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