てつや 南７条本店｜北海道札幌市中央区｜味噌ラーメン

すすきのから徒歩圏内のらーめんてつや 南７条本店

北海道札幌市にあるらーめんてつや 南７条本店に行ってまいりました。すすきのからは少し離れていますが、徒歩で20〜25分くらいと徒歩圏内にあるお店です。

てつや 南７条本店の営業時間は11:00～3:00まで。定休日は水曜日となってます。

店内

店内はカウンター席のみ。厨房を囲むようにL字に座席がならびます。

卓上にはコショウや唐辛子、おろしニンニクといった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはみそらーめん、正油らーめん、塩らーめん、じゃんじゃんめん。らーめんはチャーシューメンもあります。各種大盛はプラス100円。新バージョンとしてとんこつ辛か麺とてつや正油もあります。他には半熟玉子、めし、缶ビール。前回は正油らーめんをいただいたので、今回はみそらーめん（780円）を注文。

てつや 南７条本店では土日祝をのぞいてめし（小）が無料サービス。これは嬉しいですね。せっかくなのでこちらもお願いしました。

半熟玉子、ネギ、メンマ、のり、ワカメ、チャーシューが追加でトッピング可能。

まかない丼（焼きバラチャーシュー丼）は300円。

まかないらーめんは７８０円です。

スープや麺、叉焼、タレなどてつやのラーメンの詳しい説明もありました。

再び登場していただいた台湾ラーメン女子。

みそらーめん

こちらがてつや 南７条本店のみそらーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、もやし、玉ねぎ、茎ワカメ、ネギとなってます。

こちらは無料サービスのめし（小）。

なめらかさがある口当たりのスープ。濃厚な味噌の風味がふんわりかつ一気に広がってまいります。塩気もよくきいていてキレがある。丸みのある味わいでとてもまろやかです。スパイシーさも楽しめました。

麺は中太のストレート。茹で上がりはやや硬めでしょうか。コシがあって力強く存在感があります。表面はツルツルで喉越しのよい麺でした。

チャーシューは中まで味が染みてます。程よい感じで歯ごたえが楽しめます。素材そのものの風味も味わうことができました。

お店の前にて恒例の記念撮影。しっかりポーズをとってくれます。

私も1枚撮っていただきました。

てつやの濃厚でインパクトのあるラーメンは熱狂的なファンもいらっしゃるようです。現在は札幌に６店舗、東京に１店舗を展開。こちらはその本店ということで、創業20周年を迎えられました。混雑時には行列覚悟の有名店です。