龍華亭|新潟県三条市|中華そば大油

新潟県三条市にある龍華亭に行ってまいりました。JR燕三条駅からもほど近いお店です。

龍華亭 外観1

店内に入ると奥には厨房と向かい合ってカウンター席。

龍華亭 カウンター席

手前にはテーブル席があります。

龍華亭 テーブル席

メニューは中華そばをはじめ、たまねぎ中華、タンメン、ミソラーメン、醤油タンメン、焼きそば、チャーシューメン、月見中華、岩のり中華そば、五目中華、エビタンメン、エビ五目中華などなど充実。今回は中華そばの大油(700円)を注文。

龍華亭 メニュー1

他にはチャーハン、ライス、餃子、メンマチャーシュー盛り合わせなども提供されており、飲み物はビールにお酒、コーラとなってます。

龍華亭 メニュー2

卓上にはコショウや唐辛子、お酢などの調味料がようしてありました。

龍華亭 調味料

こちらが龍華亭の中華そば(大油)。トッピングはチャーシューにメンマ、玉ねぎ、背脂となってます。

龍華亭 中華そば 中油

見た目からはこってりそうですが、外見に反してほのかに酸味がありスッキリとしているスープ。じんわりと背脂のまろやかさと甘みが広がってきます。大油で背脂たっぷりですが、けしてしつこくない。かすかにですが煮干しのような風味もあるように感じました。

龍華亭 スープ

麺は太めのちぢれ。平べったい形をしています。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ペロンペロンとしていて活きのいい麺です。徐々にスープに馴染んでいきました。

龍華亭 リフトアップ

チャーシューは醤油風の味付けがよく染みてます。さける系の柔らかさで食べやすい。全くクセのないチャーシューでした。

龍華亭 チャーシュー

焼きそばと餃子はお持ち帰りもできるということで、お持ち帰りだけの注文も多いようです。この日も焼きそばや餃子を取りに来られてるお客さんもいらっしゃってました。

龍華亭 外観2

スポンサーリンク

  • 店名
    龍華亭
  • 住所
    新潟県三条市須頃1-22
  • 新潟県三条市須頃1-22
  • 電話番号
    0256-33-9381
  • 営業時間
    11:30~14:30 17:30~21:00 ※なくなり次第終了
  • 休業日
    月曜(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場
    有(8台)

同じタイプのラーメン

スポンサーリンク

同じエリアのラーメン

SNSでも更新をチェック