まるひら|北海道釧路市|正油ラーメン

釧路の老舗 ラーメンまるひら

北海道釧路市にあるラーメン まるひらに行ってまいりました。釧路小学校界隈にあるお店です。

まるひら 外観

お店の前には看板も出ていました。

まるひら 看板

まるひらは9:30〜17:00までの営業となってます。定休日は水曜日と第2・4木曜日。

まるひら 営業時間

お店の前にも駐車スペースはありますが、道向かいにも専用駐車場があります。

まるひら 駐車場

店内

店内に入ると左手に厨房と向かい合ってカウンター席。その奥にはテーブル席があります。

まるひら テーブル席

右手にはお座敷が2テーブル。この日は開店10分前くらいに着いたのですが、店内では既に数名のお客さんがラーメンをススってらっしゃいました。

まるひら お座敷

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意されています。

まるひら 調味料

メニュー

メニューは正油ラーメン、塩ラーメンとシンプルな構成。それぞれ大盛、特大にすることができます。今回は正油ラーメン(650円)を注文。

まるひら メニュー

正油ラーメン

こちらがまるひらの正油ラーメン。器になみなみと注がれたスープが目をひきますね。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、海苔となってます。

まるひら 正油ラーメン

口当たりが柔らかかく、優しいスープ。これが鰹ダシなんでしょうか、あっさりとしているのに風味がグワッと広がってきます。塩気にも角がなく、旨みがスーっと入ってくる印象。酸味にも似た味わいもあり、すっきりといただけるスープです。

まるひら スープ

麺は細めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ツルツルとしていて、歯切れもいい。ススって良し、噛んで良しの気持ちが良い麺でした。

まるひら リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。それでいてクセは全くない。少し歯ごたえのある仕上がりとなってます。

まるひら チャーシュー

朝から常連さんも多くいらっしゃってるようです。皆さんラーメンを食べる前に代金を支払われてたのも印象的でした。お店の方は腰が低く丁寧な対応。お陰様で気持ち良く朝食をいただくことができました。

あっさりとした醤油ラーメンが主流である釧路ラーメン。ラーメンが冷めないようにかスープが多めに入っている場合もあります。日本三大ラーメンの一つである札幌ラーメン。味噌ラーメンのルーツでもあり、黄色がかった太めの卵ちぢれ麺が特徴です。北海道三大ラーメンの一つである旭川ラーメン。スープの味付けは醤油がスタンダードですが、冬の寒さが厳しいためかコッテリしたラーメンもあります。炒麺と書いてチャーメンと読む稚内のご当地ラーメン。炒めた麺にあんかけが乗っています。
  • 店名
    ラーメンまるひら
  • 住所
    北海道釧路市浦見8-1-13
  • 北海道釧路市浦見8-1-13
  • 電話番号
    0154-41-7233
  • 営業時間
    9:30〜17:00
  • 休業日
    水曜・第2・第4木曜
  • 駐車場
    有(お店の前に4台・道向かいに専用駐車場10台)

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