河むら 本店｜北海道釧路市｜醤油ラーメン

繁華街にある河むら

北海道釧路市にある釧路ラーメン 河むら 本店に行ってまいりました。釧路の繁華街にあるお店です。

河むらの営業時間は平日が11:00～15:00と18:00～1:00まで。日祝日が11:00～15:00までとなってます。定休日は不定休。

大進パーキングおよび末広パーキングをご利用の場合は駐車券が出るそうです。ありがたいですね。

店内

店内に入って左手には厨房と向かい合ってカウンター席。奥のフロアにはテーブル席があります。

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意されてました。

メニュー

目に言う（メニュー）の表紙には釧路ラーメンの魅力の解説。目に言うとは面白いですね。

メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンをはじめ、昔風ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンなどがあります。今回は醤油ラーメン（700円）を注文。

夏季限定でざるラーメンと冷やし中華、冬季限定で特辛みそラーメンもあります。

サイドメニューには豚めし、ライス、ワンタンスープ。ドリンクメニューはビールに日本酒、ジュースがあります。

醤油ラーメン

こちらが河むらの醤油ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。口当たりの優しい醤油ベースのスープ。あっさりとしていながらも、鰹節からと思われる風味がフワッーと広がってきます。塩気も柔らかく、角がない。ほのかに酸味のような味わいがあり、後味もすっきりしてます。とても食べやすい一杯でした。

麺は細めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。ツルツルとしていて、プリっと歯切れもいいです。ススっていて気持ちの良い麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。厚みがある部分もありますが、柔らかい仕上がりとなってます。脂身からは甘みも楽しめました。

とにかくさっぱりしていて、飲んだあとにシメにもピッタリだと思います。同じ時間にいらっしゃってたお客さんが、じっくりとスープを飲まれている姿も印象的でした。特に寒い冬には身にしみそうですね。