長岡系の代表格 青島食堂

長岡系ラーメンを食べに新潟市から足を伸ばして新潟県長岡市までやってきました。宮内駅前にもお店がありましたが、時間があったので駅から少し離れている本店の青島食堂 曲新町店に行ってまいりました。

メニューを見るとチャーシューにもこだわっておられるようでしたが、今回は青島ラーメン（700円）を注文。

青島ラーメン

ストレートの麺はやや柔めで、スープは醤油ベースです。長岡系の特徴である生姜の風味は強すぎず弱すぎずで堪能することができました。ノーマルなラーメンでもチャーシューが沢山入ってて嬉しいです。

青島チャーシュー（800円）も青島ラーメンと比べてリーズナブルなのでお腹を空かして食べてみたいですね。