175°DENO本店｜北海道札幌市中央区｜担々麺汁なし

札幌で担々麺の代表格 175°DENO本店

北海道札幌市中央区にある175°DENO 本店にラーメンマンの麺々と行ってまいりました。

メニューは担々麺汁無しと汁有り。それぞれ痺れない、痺れる、すごく痺れるからチョイスできます。麺大盛、辛さ増し、痺れ増しも可能。自家製の玄米入りユメピカリはノーマルサイズと小サイズがあります。食べ物に混じってTシャツを販売されてるのも面白いですね。今回は担々麺汁有りのすごく痺れる（900円）の食券を購入。

オシャレな店内

お店に入ってすぐにはカウンター席があり、テーブル席は左手奥にあります。今回はテーブル席に通していただきました。壁には四川花椒の効能が貼ってあります。精神が安定したり血圧が下がったりと、素晴らしいですね。

担担麺のシメには担担ごはんもいいようです。175°DENOではヘアゴムや紙エプロンも用意されてるとのこと。ありがたいですね。

卓上にはラー油が用意してあります。

ススるラーメンマン

担担麺汁無しが先に届き、さっそくリフトアップされる関西のラーメンマン。

担々麺汁無し

関西のラーメンマンが注文された担々麺汁無し。そぼろや水菜、ナッツなどがトッピングされています。

台湾ラーメン女子

続いて担々麺汁有りも到着し、リフトアップをされる台湾よりお越しのラーメン女子。ほほえみをありがとう。

担々麺汁有りのすごく痺れる

こちらが私が注文した担々麺汁有りのすごく痺れる。見た目からもインパクトがあります。トッピングはひき肉にエビ、ナッツ、水菜。

すごく痺れるというだけあって、とてもインパクトのあるスープ。もちろん辛さもあるのですが、シビれ具合がとてつもない。スープ自体はコクがあってまろやかさもあります。ピリピリとした刺激的な感覚はなかなか体験することができないでしょう。175°DENOならではの味わいを楽しめました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょう。刺激的なスープの味わいをしっかりと運んできてくれます。麺をススると、辛さが引き立つように感じました。

記念写真

せっかくなので私も写真を撮っていただきました。

この日はたまたま人数分の席が空いてラッキーでした。皆で食べる担々麺もまた格別ですね。お陰様で楽しい夕食となりました。