よし乃本店｜北海道旭川市｜みそラーメン

一条通にあるみそラーメンのよし乃 本店

北海道旭川市にあるみそラーメンのよし乃 本店に行ってまいりました。旭川の中心からは少し離れていて、一条通りに面するお店です。最寄り駅はJR旭川四条駅。

駐車場はお店の裏にあります。

大きい看板があるのですぐに分かるでしょう。

駐車場はけっこうな広さがあるので、車での来店でも安心ですね。

みそラーメンのよし乃 本店の営業時間は11:00～21:00まで。ラストオーダーは30分前までとなってます。定休日は木曜日。

みそラーメンのよし乃はチェーン店も展開されています。

店内

店内に入ると左手には大きめのテーブル席。

右手には4人掛けのテーブル席があります。

正面には厨房と向かい合ってカウンター席。

卓上には唐辛子やコショウといった調味料が用意してあります。

席につくと専用の器に入ったお水を持ってきていただけました。

メニュー

メニューはみそラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、醤油野菜ラーメンの四本立て。それぞれバターラーメン、月見ラーメン、大盛ラーメン、チャーシューメンとバリエーションがあります。醤油、塩、醤油野菜についてはお子様用ラーメンがあるのもありがたいですね。他にはライスとファンタを提供されています。今回はみそラーメン（760円）を注文しました。

おすすめメニューはみそラーメン、みそバターラーメン（800円）、醤油野菜ラーメン（750円）ということです。栄養成分表示まで記載してありました。

またよし乃本店ではオリジナルお土産ラーメンも販売されています。味は味噌と醤油で、10食入が3,100円、20食入りが5,200円。家でよし乃本店のラーメンが食べれるのは嬉しいですね。

よし乃本店は旭川市の「栄養成分表示の店」。お客さんの健康にも気を配ってらっしゃいます。

みそラーメン

こちらがよし乃本店のみそラーメントッピングはそぼろ、メンマ、もやし、玉ねぎとなってます。ノーマルでももやしはたっぷり。

力強い味噌の風味が一直線に突き抜けていくスープ。濃厚でコクがあります。そして塩気もきいている。そこに唐辛子からのスパイシーさも加わり、パンチのある味わいとなってます。後には辛みの余韻を残していってくれました。

麺は中細のややちぢれ。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。しっかりとした弾力で存在感があります。時間とともにスープに馴染んできました。

そぼろはあっさりめの味付け。ほのかにそぼろ自体の風味も感じました。

旭川における味噌ラーメンの代表格といっても過言ではないよし乃本店。晩ご飯にはちょっと早い中途半端な時間に伺いましたが、コンスタントにお客さんがいらっしゃてました。駐車場も広く、お昼から夜まで通しで営業されているのも嬉しいお店です。