白樺山荘 真駒内本店｜北海道札幌市南区｜味噌ラーメン

北海道らしい見た目の白樺山荘 真駒内本店

北海道札幌市南区にある白樺山荘 真駒内本店に行ってまいりました。真駒内セキスイハイムスタジアムからも近いお店です。北海道らしい外観のお店ですね。

白樺山荘 真駒内本店の営業時間は11:00～21:00。無休で営業されているようです。

木目調の店内

店内は木目調でぬくもりが感じられる。レイアウトとしてはまず中央に大きめのテーブル席があります。

テーブル席から向かって右手にはテーブル席。

左手には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

卓上にはコショウや唐辛子、ゴマ、塩といった調味料が用意してありました。

その傍らにはゆでたまごもあります。

メニュー

メニューは味噌ラーメンをはじめ醤油ラーメン、塩ラーメンの三本立て。それぞれチャーシュー、辛口（ちょい・中・激）、大盛りとバリエーションがあります。塩ラーメンのみ和風も選択可能。他には焼きシューマイやパオギョーザ、ライスがあり、飲み物はビールとソフトドリンクとなっています。そしてなんとゆでたまごともやしトッピングが無料。嬉しいサービスですね。今回は味噌ラーメン（780円）を注文しました。

一番人気はみそチャーシューだそうです。スープや麺、味噌、焼豚の詳しい説明もありました。

真駒内本店限定の濃厚鶏塩ラーメン。１日５０食限定です。

ゆでたまご

白樺山荘 真駒内本店ではゆでたまごが無料ということで、お水と一緒に殻入れを持ってきてくださいます。

とうことで、せっかくですのでラーメンが来るまでの間にゆでたまごをいただきました。

味噌ラーメン

こちらが白樺山荘 真駒内本店の味噌ラーメン。トッピングは刻みチャーシューにメンマ、キクラゲ、もやし、ニンジン、かいわれ大根、ネギ、海苔となってます。

味噌の風味がふんわりスーっと広がってくるスープ。バターのようなまろやかさもあります。そしてコショウと唐辛子からのスパイシーさも味わえる。味噌は濃厚ですが、いい意味で味噌味噌しすぎていない。ほのかに酸味があるためか、後味はすっきり系でした。

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。程よいツルツル感が心地いいです。歯切れもよく麺自身も風味豊かでした。

刻みチャーシューはあっさりめの味付け。さける系の柔らかさで、歯ごたえも味わえます。ほのかに素材からの風味もあるように感じました。

白樺山荘 真駒内本店はすすきのなど札幌の中心からは少し離れていますが、駐車場も広めなので車でも来店でも心配ご無用。店内も木目調でお気軽に入店できる雰囲気だと思います。ご家族連れのお客さんも多くいらっしゃっていました。