らーめん輝風|北海道札幌市|味噌ラーメン

スポンサーリンク

南6条西3丁目にあるらーめん輝風

北海道札幌市にあるらーめん輝風に行ってまいりました。繁華街からも近く、少し路地に入ったところにあるお店です。

01外観

らーめん輝風の営業時間は22:00~4:00まで。不定休となります。

02営業時間

カウンター席のみの店内

店内はカウンター席のみ。全部で4,5席ほどでこじんまりとしたお店です。

03カウンター席

卓上にはコショウや醤油、お酢、ゴマなどの調味料が用意されていました。

04調味料

メニュー

メニューは味噌らーめんをはじめ醤油らーめん、塩らーめん、辛味噌らーめん。それぞれ大盛とハーフもあります。チャーシューや長ネギ、味付玉子、味付メンマ、バター、コーン、のりを追加でトッピングが可能。ご飯物はライスとライス小、飲み物はビールがあります。今回は味噌らーめん(800円)を注文。

05メニュー

味噌らーめん

こちらが輝風の味噌らーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、玉子、そぼろ、ネギとなってます。

06味噌ラーメン

トロッとしているスープ。どこかクリーミーさにも似た趣があります。塩気も程よくきいていて柔らかい味わい。味噌の風味も濃厚なのに前に出すぎておらず調和されています。後にはまろやかさを楽しむことができました。

07スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。アルデンテ風といいますか、とても歯ごたえがあります。スープもよく絡んでいる。食べ応えのある力強い麺でした。

08リフトアップ

味付玉子の黄身はちょっぴり半熟です。

09煮玉子

チャーシューは程よい味の染み具合。さける系の柔らかさです。香ばしさもありました。食べてみて気がついたのですが、2枚はそれぞれ趣が違うよう。もう1枚はまずブラックペッパーが香ります。もう1枚の味付けはあっさりめ。脂身からの自然な甘みが味わえました。

10チャーシュー

すすきのからも近い(それともすすきのの中?)らーめん輝風。この日は平日の0時すぎでしたがコンスタントにお客さんがいらっしゃってました。夜のみの営業となっており、飲んだ後のシメ麺にはもってこいのお店だと思います。

スポンサーリンク

  • 店名
    らーめん輝風
  • 住所
    北海道札幌市中央区南6条西3 第2桂和ビル 1F
  • 北海道札幌市中央区南6条西3 第2桂和ビル 1F
  • 電話番号
    011-513-0050
  • 営業時間
    22:00~4:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

同じタイプのラーメン

スポンサーリンク

同じエリアのラーメン

Facebookもチェック

  • 岩下 雄一郎
  • 座右の銘:
    ススれば分かる ススらねば分からぬ どんな麺も

  • ホトトギス:
    鳴かぬなら ラーメンやろう ホトトギス

  • 野望:
    ラーメン食べて 飯を食べる