星龍軒|北海道函館市|塩ラーメン

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北海道函館市にある中華料理 星龍軒に行ってまいりました。函館駅から歩いて5分ほどの場所にあるお店です。

星龍軒 看板

店頭にもメニューの案内が出ていました。

星龍軒 メニュー店頭

店内に入って左手には、厨房と向かい合ってカウンター席があります。右手にはテーブル席。お水やはカウンター席の左端にある給水器でセルフサービスとなってます。

星龍軒 給水器

メニューは塩、正油、みそ、ねぎ、餃子の各種ラーメンに、雲呑麺、タン麺、五目麺、焼そばなど豊富なラインアップ。あんまん肉まんセット、カレーセット、シューマイセット、炒飯セットなどのセットメニューもあります。今回は塩ラーメン(580円)を注文。

星龍軒 メニュー1

単品メニューではあんまんに肉まん、焼売、春巻、餃子をはじめ、ザンギ、古老肉(酢豚)、八宝菜などがあり充実した内容。ご飯物は中華飯や炒飯に加え、カレー、玉子丼、肉丼などが揃っており、スープもあります。飲み物はジュースに日本酒、ビール、そして中華料理屋さんならではの紹興貴酒も気になりますね。

星龍軒 メニュー2

卓上にはコショウやお酢などの調味料が用意されてます。

星龍軒 調味料

こちらが星龍軒の塩ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、春菊、ネギとなってます。

星龍軒 塩ラーメン

柔らかくて角のない、塩ダレベースのスープ。塩気もほどよくきいていて、優しい味わい。あっさりした口当たりながらも、奥行きがありコクすら感じるようです。忙しい厨房では、テキパキと仕事をされながらも和やかな雰囲気。その和やかさがそのまま反映されたかのようなスープでした。

星龍軒 スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。優しいスープに食べやすい食感。ふんわりとスープの風味を運んでくれます。

星龍軒 リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。柔らかく仕上げてあります。脂身からの甘みを楽しむことができました。

星龍軒 チャーシュー

行列ができていたため、外観の写真を後回しにしたら営業中の写真を撮りそこねてしまいました。営業中はのぼりも出てます。

星龍軒 外観

お店の方々の和やかさのお陰もあってか店内も穏やかで、変なプレッシャーもなく食事を楽しむことができました。とはいえ当然お待ちの客さんがいらっしゃる場合は、無駄な事は避けるべきでしょう。

ラーメンはもちろん、ラーメン以外にも気になるメニューが沢山あるので、中華料理屋さんとしても利用してみたいですね。

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  • 店名
    中華料理 星龍軒
  • 住所
    北海道函館市若松町7-3
  • 北海道函館市若松町7-3
  • 電話番号
    0138-22-0022
  • 営業時間
    11:00~18:00(スープがなくなり次第、終了)
  • 休業日
    日曜日・月曜日(火~土は祝日でも営業)
  • 駐車場
    有(東雲広路へ50mほどの場所)

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