西園｜北海道函館市｜ネギラーメン塩

函館市電の通り沿いにある西園

北海道函館市にある西園に行ってまいりました。函館市電の通り沿いにあるお店で、最寄り電停は末広町です。

昔ながらな雰囲気の店内

店内に入ると左手には厨房と向かいってカウンター席。

右手にはテーブル席があります。

カウンターの右箸にはウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウや唐辛子、醤油などの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは塩ラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメンをはじめ、野菜ラーメン、五目メン、広東メン、チャーシューメン、みそチャーシューメン、ネギラーメン（塩・しょうゆ）、焼きそば、あんかけ焼きそばと豊富。チャーハンは中華飯、かつ丼、カレーライス、カツカレー、カツライス、ライスとご飯物もあります。ラーメン定食やランチとセットメニューも提供。単品で野菜イタメ、ギョーザ、飲み物はビールにウーロン茶となってます。今回はネギラーメンの塩（660円）を注文しました。

メニュー表にはなかったですが、冷やしラーメンもあるようです。

ネギラーメン塩

こちらが西園のネギラーメン塩。トッピングはチャーシューにネギ、メンマ、ゴマとなってます。

淡く柔らかい口当たりのスープ。それでいてどこかこってりさも感じられます。優しい旨みがジワッと広がってきて、徐々にまろやかさを伴ってくる。コクもあり奥深い味わいです。あっさりといただけながらもほのかな余韻を楽しむことができました。

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。プニョンとした食感で食べやすいです。程よくツルツルでススりやすい。スープによく馴染んでいました。

ネギはシャキっとしていて甘い。

うまく素材の良さを活かされてるのでしょう。チャーシューは噛めば噛むほど旨みが増してきます。柔らかくてクセもなく、食べやすい仕上がりでした。

函館市電の電停そばにありアクセスもいい西園。金森赤レンガ倉庫と元町公園の中間くらいにあり、観光の途中に食事するのにも便利です。観光面でも抜群の場所にあるお店でしょう。