魚雷２号店｜熊本県熊本市｜つけ麺

2014/10/18 2019/12/31

あの魚雷の2号店

熊本ラーメン戦国時代にいつてラーメンマンの方々と熱く語り合った後に、最近オープンした熊本県熊本市中央区の魚雷２号店に行ってまいりました。

２号店はラーメンが主力ということですが、時間が遅かったためラーメンが売り切れてしまい、今回はつけ麺（辛くない）（800円）を注文。

今回はシメだったのでノーマルをお願いしましたが、トッピングやご飯ものもあります。

一口すすると、とにかく濃厚な魚介ベースのつけ汁が太めの麺に絡みます！ただ濃厚なだけでなく、柚子の風味も効いてきて力強さの中にもお上品さが感じられました。麺もコシがあり、食べごたえがありますがツルツルと入っていきます。

麺を食べ終わった後は、お願いすればスープ割もがいただけます。つけ麺はこれが嬉しいですね。

食後に記念撮影。ラーメンマンの皆さん、自然と力が入ります。

今回お供させていただいたラーメンマンI様のお取り計らいで、特別に厨房の中も見せていただきました。Iさんありがとうございます！

そしてお忙しい中、スープ同様、力強い店員さんと記念撮影まで。お世話になりました。

次回はもう少し早い時間に伺って、メインのラーメンをいただきたいです。

※10月17日よりラーメン専門店となりました。つけ麺が食べたい場合は魚雷本店へどうぞ。