吉野屋食堂|山形県山形市|冷たいラーメン

山形ラーメン四天王・南の雄 吉野屋食堂

山形県山形市にある吉野家食堂に行ってまいりました。国道348号線から少し入った所にあるお店です。

吉野屋 外観1

建物だけ見ていると、暖簾がなかったら普通の家と間違えてしまいそうですね。

吉野屋 外観2

お店の前には看板が出ています。

吉野屋 看板

入口には駐車場の案内も貼ってありました。

吉野屋 駐車場案内

吉野家食堂の営業時間は11:00〜14:00まで。定休日は木曜日と日曜日。

吉野屋 入口

店内

店内に入るとテーブル席が並んでいます。

吉野屋 テーブル席

その奥にはカウンター席。

吉野屋 カウンター席

ちょうどテレビでリオオリンピックの開会式があっていました。

吉野屋 テレビ オリンピック

入り口から見て左手にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

吉野屋 ウォーターサーバー

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意されています。

吉野屋 調味料

メニュー

メニューはラーメンをはじめ塩味ラーメン、みそ味中華。

吉野屋 メニュー1

もやしラーメン、支那竹麺、カレーライス、ライス。

吉野屋 メニュー2

冷たいラーメン、ざる中華となっています。今回は冷たいラーメン(800円)を注文。

吉野屋 メニュー3

冷たいラーメン

こちらが吉野家食堂の冷たいラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、きゅうり、紅しょうが、かまぼこ、海苔となっています。

吉野屋 冷たいラーメン

ところどころに氷も入っていました。

吉野屋 氷

とてもさっぱりとした口当たりのスープ。おつゆに近いような印象です。カツオ節っぽい和風のダシのような風味がきいていて、ほのかに甘みのような味わいもある。酸味もあって後味もすっきり。それでいていつまでも旨みの余韻を楽しむことができました。

吉野屋 スープ

麺は中太のややちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。引き締まっているのか、とにかくコシがあって食べごたえがあります。ツルツルで喉越しもよい。ボリュームもありました。

吉野屋 リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。ほどよい歯ごたえが楽しめます。全くクセがなく食べやすい。大きく、それでいて上品な仕上りでした。

吉野屋 チャーシュー

山形ラーメン四天王の南の雄といわれている吉野家食堂。常連さんも多いようで地元の方々にも親しまれているようです。支那竹麺も人気があるようでした。次回は温かいラーメンをいただいてみたいです。

  • 店名
    吉野屋食堂
  • 住所
    山形県山形市富の中3-8-5
  • 山形県山形市富の中3-8-5
  • 電話番号
    023-644-3570
  • 営業時間
    11:00〜14:00
  • 休業日
    木曜・日曜
  • 駐車場

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