【閉店】飛丸｜熊本県熊本市｜あごだし醤油ラーメン

シメの定番 らーめん飛丸

ラーメンマンの懇親会後のシメに熊本県熊本市中央区にあるらーめん飛丸に行ってまいりました。お酒が入っていたのもあってか、不覚にもお店の外観を撮り忘れました。

こちらのお店は豚骨ラーメンもありますがメインは醤油ラーメンで、熊本では珍しくあご出しのラーメンが食べれます。ということであご出し醤油ラーメン（650円）を注文しました。

また、飲み物もいくつか提供されています。

ラーメンが来るまでの間にラーメンマンの麺々をパチリとさせていただきました。

一番奥のラーメンマンが凄いことになっとります。

あご出し醤油ラーメン

こちらが名物、あご出し醤油ラーメンです！醤油ベースでありながらも、あご出しが出まくってて濃厚。コクもありどこか甘さすら感じられます。あご出しを思う存分堪能できる一杯ですね。そして、ゆずの風味がほのかに香っていたそうですが、酔っていたためか私は気が付きませんでした。情けない・・・。チャーシューはシッカリと味付けがしてあり、柔らかくてトロけます。

麺は中太でコシがあり、ツルンツルンと入っていくので、次々とススってしまいました。

記念写真

遅くまで営業されているのも嬉しいですね。飲んだ後のシメにピッタリなお店だと思います。