【移転】宗運｜熊本県熊本市｜油そば

半地下にある宗運

久しぶりにつけ麺が食べたくなったので、熊本県熊本市中央区の博多麺屋宗運に行ってまいりました。地下にあるお店ですが、この看板が目印です。

階段を下りると左手にお店があります。

ラーメンにも心奪われそうになりましたが、当初の予定通りつけ麺（750円）を注文。

油そばもあります。

つけ麺

魚介の風味が口いっぱいに広がってコクもあり、濃厚魚介豚骨の名に恥じない仕上りとなっています。わずかに酸味がある印象ですが、後味はほのかに甘味があります。麺もプリプリしていて食べごたえがありました。

麺のあとは雑炊。つけ汁が濃厚なのでペロリといけちゃいます。

遅くまで営業されているので、飲んだあとにシメにもよさそうですね。