赤組城見町通店｜熊本県熊本市｜熊本ラーメン

赤組の2号店

熊本県熊本市中央区の赤組城見町通店に行ってまいりました。リーズナブルに熊本ラーメンがいただける赤組の2号店です。

店内

店内は正面にカウンター席。

左手奥にテーブル席があります。

卓上にはコショウや唐辛子、ゴマ、替玉用のラーメンのタレといった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューは熊本ラーメンをはじめよくばりラーメン、味玉ラーメン、チャーシュー麺、激辛ラーメン、カレーラーメンといった麺々。替玉や太麺替玉もできます。餃子・からあげ・ホルモンとライスが付くお得なセットも提供。今回は熊本ラーメン（500円）を注文しました。

ラーメンだけでなくおつまみメニューも充実。居酒屋的な利用もできそうです。

熊本ラーメン

こちらが赤組城見通店の熊本ラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、ネギとなってます。

スープははじめ少しすっきりとした印象。旨みがスーッと広がってまいります。塩気はほどよくきいている。徐々にまろやかさが増してきて最終的には濃厚な味わいになります。豚骨特有の甘みも楽しめる。マー油は主張しすぎずフワッと香りました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プツッとした食感です。麺と麺が重なったときの歯ごたえも楽しい。ススりごたえのある麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。ほんのり甘めの仕上がりです。柔らかくて食べやすいチャーシューでした。

替玉

追加で替玉（100円）も注文。

卓上には替玉用のラーメンのタレも用意してありますが個人的にはなくても十分でした。

本店は上乃裏通りにある赤組。このご時世でラーメン一杯が500円というありがたいです。繁華街からも近くシメのラーメンの選択肢も増えて嬉しいですね。