来味東堀店｜新潟市中央区｜中華そば

古町6番町にある来味

新潟県新潟市中央区にある中華そば 来味 東堀店に行ってまいりました。古町6番町にあるお店です。

店頭にもメニューの案内が出てました。

店内

店内は入口から左手にはテーブル席、右手には厨房を囲むようにカウンター席があります。

卓上にはコショウが用意してありました。

メニュー

メニューは中華そばをはじめ肉そば、辛そば、つけ麺、辛つけ麺というラインナップ。味付玉子、水餃子、つまみメンマ、つまみ盛り合わせもあり、飲み物はビールとなってます。今回は中華そば（600円）を注文。

また数量限定でチャーシューご飯が無料サービス。これは嬉しいですね。17:30〜21:00限定でお得な晩酌セット（中華そば・ビール・おつまみ二品）も提供されてます。

中華そば

こちらが来味 東堀店の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギとなってます。

すっきりとした口当たりのスープ。煮干しの風味がスーッと駆け抜けていきます。塩気もほどよくきいていて、まろやかな味わい。こってりとまではいかないまでも、それに通じる味わいを楽しむことができました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。スベスベとした食感でススりやすいです。スープにもよく馴染んでました。

チャーシューはほんのりとした味付け。身のつなぎめは持ち上げると崩れるほど柔らかく、身はほどよい歯ごたえがあります。クセのない仕上がりでした。

晩酌セットなども提供されているので飲みながらラーメンをススるのもよさそうですね。比較的遅くまで営業されているので、飲んだ後のシメにもいいお店だと思います。