鬼がらし 七日町店｜山形県山形市｜冷やしみそラーメン

繁華街にある鬼がらし 七日町店

山形県山形市にある鬼がらし 七日町店に行ってまいりました。山形の繁華街にあるお店です。

専用駐車場はないようですが、補助券をだしてもらえるのは嬉しいですね。

店頭にもメニューの案内が出ていました。

店内

店内に入ると右手奥には厨房と向かい合ってカウンター席。手前にはテーブル席があります。

入口付近にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウやブラックペッパー、お酢、醤油などの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューはみそらーめんをはじめ、しょうゆらーめん、塩らーめん、みそチャーシュー、しょうゆチャーシュー、納豆らーめん、ネギみそらーめんといったラインナップ。夏季限定で冷やしみそらーめん、冷やしらーめんもあります。今回は冷やしみそらーめん（790円）を注文しました。

冷やしみそラーメン

こちらが鬼がらし 七日町店の冷やしみそらーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、ワカメ、キュウリ、紅ショウガ、山芋、ネギとなってます。

まろやかな口当たりのスープ。一口ススると濃厚な白味噌の風味がフワッと広がってまいります。唐辛子からのピリ辛さもある。塩気もきいていて、ブラックペッパーの風味もありパンチのある味わいです。それでいてしつこくなく、後味は思いの外さっぱりとしていました。

麺はやや細めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少し平べったい形をしています。ソフトな舌触りなのにしっかりとしたコシがある。ツルツルさもありススっていて心地いい麺でした。

チャーシューは角切り。味付けはあっさりめです。柔らかくサイズ的にも食べやすい。クセのない仕上がりでした。

山芋はシャッキとしててよかったです。

冷やしラーメンは醤油ベースが多いですが、こちらでは味噌ベースのラーメンが食べれるという個性的なお店。繁華街で深夜まで営業されているので、飲んだ後のシメとしても利用できそうですね。