長尾中華そば青森駅前店|青森県青森市|あっさり

青森駅の前にある長尾中華そば

長尾中華そば青森駅前店に行ってまいりました。

長尾中華そば青森駅前店 外観

メニュー

お店の入口付近に券売機がありますので、まずはこちらで食券を購入。メニューはあっさり、あっこく、こく煮干とありそれぞれ手打麺、中太麺、細麺、ちぢれ麺から選択できます。他には津軽そばに裏メニューのごぐえぎ。モモチャーシュー、バラチャーシュー、ネギ、味付玉子、メンマのトッピングが可能。ご飯用のトッピングとしてチャキャベ、ねぶた漬け、チャマヨなどがります。またお土産用ラーメンも販売。今回はあっさりの手打麺(600円)にしました。

長尾中華そば青森駅前店 メニュー

店内

店内はカウンター席のみ。厨房側と窓側に席があります。

長尾中華そば青森駅前店 内観

入口のすぐ左にウォーターサーバーがありますので、お水はセルフサービス。

長尾中華そば青森駅前店 ウォーターサーバー

店内にはあっさり、あっこく、こく煮干しや麺の種類についての説明がありました。

長尾中華そば青森駅前店 メニュー説明

夏季限定の冷やしラーメンの案内もあります。

長尾中華そば青森駅前店 メニュー冷やしラーメン

そしてセルフサービスではありますが、なんとライスは無料。

長尾中華そば青森駅前店 説明書き

炊飯器は一番奥にあります。この日は閉店間際だったということもあり、ご飯は品切れでした。

長尾中華そば青森駅前店 炊飯器

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

長尾中華そば青森駅前店 調味料

煮干しラーメンを美味しく食べる極意がマンガ風に説明してありました。

長尾中華そば青森駅前店 極意

あっさり手打麺

こちらが長尾中華そば青森駅前店のあっさり。トッピングはチャーシューにメンマとなってます。

長尾中華そば青森駅前店 あっさり煮干し

煮干しの風味が一気に押し寄せるスープ。ビターさすら身にまとっているようです。そしてじわじわと醤油のような味わいが広がってくる。さっぱりとしていて、酸味もあり後味もすっきりとしていました。

長尾中華そば青森駅前店 スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。コシがあって力強い麺です。食べごたえがありました。

長尾中華そば青森駅前店 リフトアップ

チャーシューは醤油風の味付けが染みてます。厚みがあってほんの少し歯ごたえもある。かすかに素材の風味もありました。

長尾中華そば青森駅前店 チャーシュー

私は19時半前の入店でしたが、私が入ってすぐに暖簾をしまってらっしゃいました。20時までの営業となっていますが、早めの来店が確実だと思います。

歴史ある津軽ラーメンが名物の青森県。味噌カレー牛乳ラーメンというインパクトのあるラーメンもあります。そんな青森県のラーメン一覧はこちら。煮干しからダシをとったスッキリ系のラーメンである津軽ラーメン。最近ではどこでも煮干しラーメンがありますが、その先駆けの最たるものでしょう。青森市の札幌ラーメン店で考案された味噌カレー牛乳ラーメン。名前だけ聞くと驚かれるでしょうが、食事を楽しむためのメニューです。
  • 店名
    長尾中華そば 青森駅前店
  • 住所
    青森県青森市新町1丁目3-33
  • 青森県青森市新町1丁目3-33
  • 電話番号
    017-773-3715
  • 営業時間
    (2月~11月)7:00~15:00 17:00~20:00(12月~2月)7:00~15:00(8月1日~7日)7:00~20:00(通し営業)
  • 休業日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)
  • 駐車場
    無(近隣にコインパーキングあり)

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