亀乃家|青森県五所川原市|天中華

青森県五所川原市にあるそば処 亀乃家に行ってまいりました。JR五所川原駅から徒歩で7〜8分の場所にあります。

亀乃家 外観

店内は左手に厨房と向かい合ってカウンター席。右手にテーブル席があります。

亀乃家 内観

入口からすぐ左手にはお茶が入ったポット。

亀乃家 お茶

右手にはお水があり、おかわり自由です。

亀乃家 お水

そば処 亀乃家の営業時間は10:00~18:00まで。冬は17:00までとなってます。なくなり次第終了されるので早めに来店したいところですね。

亀乃家 メニュー裏表紙

舌代(メニュー)は天ぷらそば、天とじそば、親子そば、カレー南蛮、柏そばとろろそばなどなど。他には名物の天中華、中華そば、チャーシューメン、みそらーめんがあります。ご飯物は天丼、親子丼、玉子丼、ライス。おそば屋さんということでいわゆるそば(日本そば)が充実しています。今回は天中華(700円)を注文。

亀乃家 メニュー

卓上にはコショウが用意してあります。亀の置物が可愛いですね。

亀乃家 調味料

こちらが亀乃家の天中華です。トッピングはチャーシューにメンマ、ホタテかき揚げ、ネギ。

亀乃家 天中華

ホタテかき揚げもたっぷり入っています。

亀乃家 天かす

優しい口当たりでさっぱりとしたスープ。ダシが出まくっていて旨みがホワーっと広がってきます。そしてほのかに甘みもある。ラーメンのスープというよりも、おつゆに近いような印象です。ススればススるほど味わい深い仕上りでした。

亀乃家 スープ

麺は細めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。これだけの細さながらもコシというか弾力があります。プリッとした食感で歯切れもいい。非常に存在感のある麺でした。

亀乃家 リフトアップ

チャーシューはほんのりとした味付け。柔らかく仕上げてあります。素材そのものの風味が味わえました。

亀乃家 チャーシュー

天ぷら食べるまで何か知らず、食べてびっくりのホタテでした。個人的には天ぷらがスープに浸っているジワーっと感がいいです。そして中からはホタテの旨みが溢れ出す。また天ぷらからの旨みによりスープに奥行きが出ているように感じました。

亀乃家 天ぷら

五所川原駅からも近く立佞武多の館のすぐそばにあるので、観光をされる方にも嬉しいお店ではないでしょうか。立佞武多を見て、天中華を食べれば五所川原の名物を堪能できると思います。

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  • 店名
    そば処 亀乃家
  • 住所
    青森県五所川原市上平井町116
  • 青森県五所川原市上平井町116
  • 電話番号
    0173-35-2474
  • 営業時間
    10:00~18:00(冬は10:00~17:00)
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場

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