みやち｜広島県尾道市｜天ぷら中華

尾道の商店街にあるみやち

広島県尾道市にあるみやちに行ってまいりました。尾道本通り商店街にあるお店です。

入口はこちら。

みやちの営業時間は11:00～18:00まで。定休日は木曜日となってます。

店内

店内はコンパクトなレイアウト。

スペースの両脇に席が並んでいます。

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

メニュー

メニューはうどん、そば、中華そばの三本立て。どちらかといえばうどんやそばがメインなんでしょうか。中華そば系は中華そばにてんぷら中華、きつね中華、玉子中華、中華うどんという麺々。今回は人気メニューのてんぷら中華（630円）を注文しました。

いなり寿司もあるようです。

上にもメニュー表がありました。

塩分を控えている場合は対応していただけるようです。ありがたいですね。

天ぷら中華

こちらがみやちの天ぷら中華。トッピングはチャーシューにメンマ、天ぷら、ネギとなってます。

あっさりとした口当たりのスープ。魚介系からでしょうか、優しい旨みがジンワリふわっと広がってまいります。それでいてどこかコッテリといいますかコクが楽しめる。いわゆる醤油ラーメンだと思いますが、個人的には醤油と塩の中間のような印象。ほのかに酸味もあってスッキリさもあります。全体的に柔らかく優しさ溢れる味わいでした。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。程よいツルツルさでススりやすいです。少しモチッとした感じで弾力がある。徐々にスープに馴染んできました。

天ぷらにはプリッとしたエビが入っています。衣にはスープが染み込みまくっていて、ほんのりとした甘みとコクが楽しめる。天ぷらを食べているときは、うどんやおそばを食べている気分になります。みやち名物の天ぷら中華は、青森県五所川原市の亀乃家の天中華を彷彿とさせました。

チャーシューはややあっさりめの味付け。少し歯ごたえがあります。かすかに素材からの風味があり、噛むほどに旨みがしみ出てくるようでした。

店内は昔ながらな雰囲気のみやち。常連さんも多いようで、地元の方からも愛されているお店のようです。お元気でいつまでも営業していただきたいですね。