京大将軍｜熊本県熊本市｜焼き豚ラーメン

大将軍が移転オープンした京大将軍

熊本県熊本市中央区にある京大将軍に行ってまいりました。今度のお店は産業道路から少し入った場所にあります。

前には看板も出ていました。

店舗の奥には駐車場があります。

そしてお店への入口はこちら。

京大将軍の営業時間は11:00～15:30、17:30～20:00までとなってます。

店内

店内に入ると左右にカウンター席。

2階にも飲食スペースがあるようです。

卓上にはコショウや醤油、ソースといった調味料が用意してありました。

メニュー

麺メニューはラーメンをはじめ焼き豚ラーメン、野菜ラーメン、ニンニクラーメン、きくらげラーメン、もやしラーメン、ちゃんぽんなど。他には鶏の唐揚げやギョーザ、高菜チャーハン、おにぎり、めしとなってます。今回は焼き豚ラーメン（950円）とおにぎり1個（110円）を注文しました。

裏面にあったこちらの丼はワンコインでお釣りがきます。

また、平日限定のランチメニューもありました。

焼き豚ラーメンとおにぎり

こちらが京大将軍の焼き豚ラーメンとおにぎり。

おにぎりはけっこうな大きさがあって嬉しいです。ラーメンのスープとの相性もぴったり。

焼き豚ラーメン

そしてこちらが京大将軍の名物、焼き豚ラーメン。トッピングは焼き豚にキクラゲ、煮玉子、のり、ネギとなってます。

スープはどこかスッキリとした感じがある口当たり。しっかりと塩気がきいていてキレがある味わいです。そしてそこに焦がしニンニクの風味がやってくる。豚骨のクセはなく、ベースには鶏ガラからのような旨みも出ていました。

麺は中太のストレート。茹であがりは硬めでしょうか。プツッとしていて歯切れがいいです。存在感のある麺でした。

大将軍の名物である焼豚はしっかりめの味付け。厚みがあるのにとても柔らかいです。脂身はトロけるようでした。

長らく九品寺で営業されていた有名店、大将軍。この度、こちらに移転してオープンされました。移転に伴ってメニューも一部変更されたそうです。今後の展開にも期待したいですね。

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