くどうラーメン｜青森県青森市｜ラーメン

中三青森本店の近くにあるくどうラーメン

青森県青森市にあるくどうラーメンに行ってまいりました。中三青森本店のすぐそばにあるお店です。

看板も出ていました。

くどうラーメンの営業時間は8:00～16:00まで。朝から通しで営業されています。

入口には麺の量の説明がありました。小はお子様向け、中は麺玉1個でちょっぴり少なめ、大は普通サイズ、特大は麺玉2個ということです。また日替わりサービスなる案内を発見。月は麺増量、火はサービスラーメンなどユニークなサービスを展開されています。

メニュー

店内に入るとすぐ右手に券売機。メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、メンマラーメン、月見ラーメンがあり、それぞれ特大・大・中・小から選ぶことができます。他にはざる中華やおにぎりがあり、チャーシューやメンマ、海苔、たまごなどのトッピングができ、青森で珍しくは替え玉も可能。からきじ（お土産ラーメン）やおでん缶などお土産物も販売されています。今回はラーメン中（500円）を注文。

店内

店内は入口から見て手前にテーブル席。

その奥と窓際にカウンター席が並びます。

入口からすぐ右手にウォーターサーバーがありますので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

ラーメン中

こちらがくどうラーメンのラーメン中。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

優しくあっさりとした口当たりのスープ。おダシのような淡い旨みがじわじわと広がってきます。ほんのりかすかに甘みもあるように感じる。（夜は営業されてませんが）飲んだ後のシメにもよさそうです。後味もさっぱりとしていて、とても食べやすい味わいでした。

麺は細めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。コシがあってプリッとした食感です。歯切れもよくススっていて楽しい麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。しっかりとした歯ごたえがあります。素材そのものの風味も味わうことができました。

青森市の中心地にあり朝から夕方まで通しで営業されているので、地元の方はもちろん観光や県外の方からも使い勝手のいいお店ではないでしょうか。リーズナブルなお値段も嬉しいです。