純連札幌店｜北海道札幌市豊平区｜みそラーメン

札幌味噌ラーメンの領袖 さっぽろ純連

北海道札幌市豊平区にあるさっぽろ純連 札幌店に行ってまいりました。

道沿いに看板も出ているので、分かりやすそうですね。

またビルの上の方にも純連の文字があります。

駐車場は店舗前の他にも２箇所あるとのこと。詳しく説明してあるので、ありがたいですね。

純連札幌店の営業時間は平日が11:00～22:00、土日祝日が10:30～22:00までとなっています。

メニュー

メニューはみそ、辛みそ、正油、しおの各種ラーメンがメイン。それぞれ味玉、味玉で大盛り、チャーシュー、チャーシューで大盛、味玉チャーシューとバリエーションがあります。麺の大盛はプラス50円。チャーシューや半熟玉子、ワンタンなどトッピングの追加も可能。ご飯物はライス、チャーハン、まかないチャーハンなどがあります。今回はみそラーメン（820円）を注文。

また、なつかしラーメンや得々セットA・Bとお得なセットも提供されています。

店内は券売機から左手にカウンター席。右手にはテーブル席があります。今回は１人でしたが、席順の都合でテーブル席へのご案内。テーブルにつくと写真付きのメニューもありました。追加の注文や、次回の訪問についてのイメージを膨らますことができますね。

卓上には唐辛子や辛みそなどの調味料が用意されています。

みそラーメン

こちらが純連札幌店のみそラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、ショウガ、もやし、たまねぎとなってます。

味噌の香ばしい薫りが駆け抜けるスープ。塩気もしっかりしていて、コクもあり濃厚な味わいです。どこかまろやかで、味噌の風味はしつこすぎない。後のほうにはジンワリと広がってくる甘みも楽しむことができました。

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。弾力があってプリっとしてます。ススりがいのある麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。ほぐれる系の柔らかさで、クセもなく食べやすかったです。

今回はみそラーメンをノーマルでいただきましたが、辛みそなども気になりますね。機会があればなつかしラーメンやセットも食べてみたいと思います。