元祖ラーメン博多元長|福岡県福岡市|ラーメン

元祖系の新店 博多元長

福岡県福岡市中央区にある元祖ラーメン博多元長(がんなが)に行ってまいりました。西鉄天神駅の近くにあるお店です。

01外観

博多元長の営業時間は10:00〜3:00まで。無休で営業されているようです。

02営業時間

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるので、まずはこちらで食券を購入。

03券売機

メニューはラーメンに替玉、替肉、焼酎、酒、ビールとシンプル。今回はラーメン(500円)と替玉(100円)、替肉(100円)をお願いしました。

04メニュー

店内

店内は少し縦長なレイアウトで手前にはテーブル席、右手にはカウンター席があります。

05店内

壁には元祖系でおなじみの注意書きの絵が貼ってありました。

06絵

卓上には紅ショウガやコショウなどが用意してあります。

07卓上

このヤカンに入っているのはラーメンのタレなのでお間違いのないように。

08調味料

ラーメン

こちらが博多元長のラーメン。トッピングはチャーシューにネギとシンプルです。

09ラーメン

スープはあっさりめの口当たり。豚骨からと思われるダシのような風味がきいてます。少し淡い感じもある。そして優しめな旨みがジンワリと広がってまいります。はじめは塩気も控えめでスッキリとしたように感じましたが、徐々に本領を発揮してくる。後にはほのかなまろやかさも味わえました。

10スープ

麺は細めのストレート。今回はカタめでお願いしました。サクッとした歯ごたえがあります。麺と麺の重なったときの歯切れ感が楽しい麺でした。

11リフトアップ

チャーシューはしっかりめの味付け。俗にいうしょっぱい系の味わいです。柔らかくて食べやすい。かすかに素材からの風味もありました。

12チャーシュー

替肉は替玉にトッピング。

13替肉

替玉後には紅ショウガやゴマも入れていただきました。替肉があると一杯目とそう遜色ないですね。

14替玉後

元祖長浜屋元祖ラーメン長浜家(家1)元祖ラーメン長浜家(家2)と同じスタイルを踏襲している元祖ラーメン博多元長。天神近辺で元祖系のラーメンが食べれるのはありがたいですね。

  • 店名
    元祖ラーメン 博多元長
  • 住所
    福岡県福岡市中央区今泉1-13-27
  • 福岡県福岡市中央区今泉1-13-27
  • 営業時間
    10:00〜3:00
  • 休業日
    無休
  • 駐車場

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