元祖ラーメン長浜家(中洲)|福岡県福岡市|ラーメン

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上川端商店街に移転した元祖ラーメン長浜家(家2)

福岡県福岡市博多区の中洲にある元祖ラーメン長浜家に行ってまいりました。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 01外観

以前は中央区港にあり、通称:家2(ケニ)といわれているお店で、現在は上川端商店街の通りの中にあります。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 15上川端商店街

券売機で食券を購入

店頭に券売機があるので、まずはここで食券を購入。このシステムは場所が変わっても健在のようですね。メニューはラーメンのみ。替え玉・替え肉が可能で飲み物はビールに酒、焼酎があります。今回はラーメン(550円)の食券を購入。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 02券売機

元祖ラーメン長浜家 通称:家2の店内

店内はとても縦長な構造になっていて、手前から奥まで調理場と向かい合ってカウンター席が並んでいます。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 03内観

お茶とお水はセルフサービス。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 04冷水案内

入口からみて左手に給水機があります。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 05給水機

そしてあの定番の看板もありました。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 06注意書き

店内にもメニューの案内があります。サービスでネギ多めにすることも可能。早めにお伝えくださいということです。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 07メニュー

調味料

卓上には紅しょうがやコショウ、ゴマといった調味料が用意されています。やかんに入っているのはラーメンのタレなので、お茶などと間違えないようにしたいですね。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 08調味料

元祖ラーメン長浜家(家2)のラーメン

こちらが元祖ラーメン長浜家(家2)のラーメン。トッピングはチャーシューにネギとなってます。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 09ラーメン

豚骨のダシが出まくっていて、その旨みがスーっとかつじんわり広がってくるスープ。今回はベタ(脂多め)をお願いしているという事もあり、こってり感も楽しめます。塩気もよくきいていて、(たぶん違うけど)コーンのような香ばしい風味もある。徐々にまろやかさがやってきて、豚骨ならではの甘みも味わえましました。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 10スープ

麺は細めのストレート。今回は硬めをお願いしています。プツッとして歯切れがよくてススりよい。長浜ラーメンは麺の量が少ないと思われがちですが、けっこうボリュームがあります。とにかくスープによく馴染む麺でした。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 11リフトアップ

チャーシューはとてもよく塩気がきいてます。細切れで柔らかく、クセもない。単体よりも麺やスープに馴染ませてから食べるのを想定されているようですね。替え肉ができるのも大きな特徴です。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 12チャーシュー

替玉

まだお腹に余裕があったので替玉も注文。食券を買ってなくても現金で追加できました。替え玉後には紅しょうがとゴマをトッピング。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 13替え玉後

ラーメンのタレも用意してありますが、濃さやまろやかさは健在でそのままでも十分に楽しめました。

元祖ラーメン長浜家 中洲 家2 14替え玉後リフトアップ

上川端商店街に移転されたということで、利用できるシーンも増えたのではないでしょうか。元祖ラーメン長浜家(家2)は無休で営業されており、営業時間も10:00~5:00と長いのでありがたいですね。

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  • 店名
    元祖ラーメン長浜家(中洲) 通称:家2(ケニ)
  • 住所
    福岡県福岡市博多区上川端町10-242
  • 福岡県福岡市博多区上川端町10-242
  • 電話番号
    092-292-7828
  • 営業時間
    10:00~5:00
  • 休業日
  • 駐車場

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