ゑびす屋｜京都府京都市左京区｜鶏ガラしょうゆラーメン

洛北高校の近くにあるゑびす屋

京都府京都市左京区にあるゑびす屋に行ってまいりました。洛北高校から近く、下鴨神社も徒歩圏内です。

店頭にも一部のメニュー表がありました。

ゑびす屋の営業時間は11:00～14:30、18:30～22:00まで。定休日は木曜日となってます。

店内に入るとほぼ正面には厨房と向かい合ってカウンター席。

右手にはテーブル席があります。

卓上にはコショウやラーメンのタレ、辛みそ、おろしニンニクなどの調味料が用意してありました。

メニュー

メニューは鶏ガラしょうゆラーメンをはじめとんこつラーメン、冷麺（夏季限定）という麺々。焼きめしセットに半ちゃんセット、ギョーザセット、からあげセット、冷麺セットもあります。チャーシューやキムチ、メンマ、ネギ、味玉が追加でトッピングが可能。今回はからあげセット（950円）を注文しました。

単品メニューは焼きめし、キムチ焼きめし、ニンニクライス、ギョーザ、からあげ、キムチなどがあります。飲み物はビールにハイボール、コーラ、オレンジジュース。

からあげセット

こちらがゑびす屋のからあげセット。鶏ガラしょうゆラーメンにからあげ、ライスが付いてきます。

写真だとあまり分からないですが、ライスもけっこうボリュームがありました。

鶏ガラしょうゆラーメン

鶏ガラしょうゆラーメンのトッピングはチャーシューにメンマ、背脂、ネギとなってます。

少し淡さがあって柔らかい口当たりのスープ。鶏ガラからの旨みがブワッと一気に広がってまいります。とにかく鶏からの香りが豊か。醤油の風味は優しくきいています。後には背脂からの甘みが楽しめる。あっさりさもあるのにまろやかさもある味わいでした。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。食感はプツッとしています。スープに馴染んできてススりやすい麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。大きくて厚みがあるのに柔らかい仕上がりです。ボリュームがあり、いわゆる一般的なチャーシューメンくらいはあるのではないでしょうか。ほのかに素材からの風味も味わえました。

唐揚げ

セットの唐揚げは4つ入。それぞれがけっこうな大きさです。

表面は少しパリッと揚がっていて中は柔らかくジューシー。しょうがのような風味がある味付けでした。こちらのセットはとにかくボリューム満天。この内容で950円はリーズナブルだと思います。お腹いっぱい食べたい人にはオススメ。

店内はオープンな雰囲気のゑびす屋。お気軽に来店できるお店ではないでしょうか。ラーメン屋さんとしては店内は広めで、ご家族連れのお客さんもいらっしゃってました。