厚木家|神奈川県厚木市|ラーメン

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厚木市にある厚木家

神奈川県厚木市にある厚木家に行ってまいりました。国道129号線沿いにあるお店です。

01外観

厚木家は駐車場も広いので安心。

02駐車場

店内の入口はこちらになります。

03入口

厚木家の営業時間は11:00~23:00まで。ラストオーダーは閉店の20分前です。

04営業時間

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるので、まずはこちらで食券を購入します。メニューはラーメンとチャーシューメンがメイン。それぞれ中盛、大盛ができます。他にはネギチャーシューメン、ライスも提供。今回はラーメン(640円)とライス(150円)の食券を購入しました。

06券売機

チャーシューや海苔、半熟玉子、青ねぎ、玉ねぎ、白髪ねぎ、わかめ、きくらげ、ニラもやしキャベツなどが追加でトッピングできます。

05メニュー

充実の調味料

卓上にはコショウやショウガ、ニンニク、辛味などが用意してありました。

07調味料

それだけでなく、ゴマやニンニクチップ、辛子酢、生姜酢、ラーメン酢ととても充実しています。

08調味料

ライス

ライスは白ご飯、チャーシューまぶし、辛ネギチャーシューまぶし、玉子たぶしから選ぶことができます。今回はチャーシューまぶしをお願いしました。

09チャーシューまぶし

せっかくなのでサービスのキムチもトッピング。そうこうしているうちにラーメンも到着しました。

11ラーメンとチャーシューまぶし

チャーシューはしっかりと味付けがしてあり少し香ばしい。少しカタめのご飯とチャーシュー、スープは相性抜群です。キムチはシャキッとしていて、辛さは控えめ。食べやすいキムチでした。

10チャーシューまぶしキムチ

ラーメン

こちらが厚木家のラーメン。トッピングはチャーシューにほうれん草、海苔、ネギとなってます。

12ラーメン

少しトロっとしたスープ。醤油の風味と塩気がよくきいていて、それらがスーッと駆け抜けていきます。そういう意味ではキレのある味わい。そしてそこから濃厚なまろやかさがブワーっと広がってきます。コクがあってクリーミー。後には醤油の風味やまろやかさの余韻を味わうことができました。

13スープ

麺はやや太めのストレート。今回のカタさは普通をお願いしています。しっとりとしていてスベスベな感じがする。徐々にスープに馴染んできて、スープがよく絡んでいました。

14リフトアップ

チャーシューはしっかりめの味付け。少し香ばしいような風味があります。ちょっぴり歯ごたえも楽しめる。かすかに素材からの風味も味わえました。

15チャーシュー

家系ラーメンの元祖、吉村家の直系である厚木家。他のお客さんが映り込むような写真の撮影は禁止となってます。店内は活気があって、ルールを守って普通にしていれば気持ちよく食事ができるお店でした。

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  • 店名
    ラーメン 厚木家
  • 住所
    神奈川県厚木市妻田東2-25-11
  • 神奈川県厚木市妻田東2-25-11
  • 電話番号
    046-222-3888
  • 営業時間
    11:00~23:00
  • 休業日
    日曜日 12月31日~1月4日
  • 駐車場

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