ゆうなみ坂下店｜沖縄県那覇市｜三枚肉そば

安里駅から徒歩圏内のゆうなみ坂下店

沖縄県那覇市にあるゆうなみ坂下店に行ってまいりました。ゆいレール安里駅から歩いて12,3分くらいで行くことができます。

お店の前に加えて左向いにも駐車場がありました。

メニュー

店内に入るとすぐ右手に券売機があるので、まずはこちらで食券を購入。

メニューは三枚肉そばをはじめソーキそば、軟骨ソーキそば、ミックスそば、てびちそば、ゆし豆腐そば、もずくそば、とろろ冷やしそば、鶏塩らーめん、鶏塩つけ麺と豊富なラインナップ。今回は三枚肉そば（680円）の食券を購入しました。

店内

券売機のそばにはフォークやスプーン、お皿、お茶などが用意してあります。

店内は正面から右手にかけてテーブル席。一部に小上がりがあります。

正面奥にはカウンター席。

そして左手には小上がりがあります。

卓上にはコーレーグース（島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料）に唐辛子、紅ショウガが用意してありました。

そしてフーチバー（よもぎ）もあります。

ゆうなみでは生麺のため少し固めになっているそう。柔らかめがいい場合はお店の方に希望を伝えましょう。

三枚肉そば

こちらがゆうなみ坂下店の三枚肉そば。トッピングは三枚肉にかまぼこ、ネギとなってます。

スープはあっさりめの口当たり。ほんのりとした甘みがホワッと広がってまいります。カツオと思われる風味がよくきいている。旨みが出まくってます。そしてその甘みと旨みが融合してハーモニーを奏でている。塩気もほどよくきいていました。

麺は（一般的にいって）やや太めのちぢれ。平べったい形をしています。表面はツルッとしていてプツッとした食感。どこか硬めのお蕎麦を彷彿とさせる麺でした。

かまぼこはまるでゴボウ天のようです。

三枚肉はややしっかりめの味付け。こちらも甘めに仕上げてあります。そしてとにかく柔らかい。脂身はトロけるようでした。

街の食堂っぽい雰囲気のあるゆうなみ坂下店。お気軽に来店できるお店だと思います。店内は広いのでゆっくりと食事を楽しむことができそうですね。