美里そば|沖縄県沖縄市|美里そば

沖縄市にある美里そば

沖縄県沖縄市にある美里そばに行ってまいりました。以前はコザと呼ばれていた地域にあります。

01外観

お店の前には小さな滝のようなオブジェがありました。

02外観

店内

店内に入ると正面から右手にかけてテーブル席。

03店内

手前には小上がりがあります。入口のすぐ右手にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

04ウォーターサーバー

卓上にはコーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料)に紅ショウガなどの調味料が用意してありました。

05調味料

メニュー

メニューは沖縄そば中・大をはじめ軟骨そば中・大、ソーキそば中・大、美里そばとなってます。他にはてびち、じゅうしー、いなり。

06メニュー

今回は看板メニューと思われる美里そば(700円)を注文しました。

07メニュー

美里そば

こちらが美里そば。希望すればフーチバー(よもぎ)も出していただけました。

08美里そば

トッピングは三枚肉に軟骨ソーキ、かまぼこ、豆腐、ネギとなってます。

09美里そば

スープはあっさりとしたの口当たり。それでいてカツオからと思われる旨みがブワーっと広がってまいります。まろやかさもありススればススるほどコクがでてくる。ほのかに甘みもあります。 さっぱりしていて濃厚さもある味わいでした。

10スープ

麺はやや太めちぢれ。平べったい形をしています。ペランとしていてプツッとした食感。少しお蕎麦のような感じもある麺でした。

11リフトアップ

沖縄名物のゆし豆腐。

12豆腐

三枚肉はややしっかりめの味付け。ほんのり甘辛いです。 柔らかくて特に脂身はトロけました。

13三枚肉

軟骨ソーキはとてもデカい。三枚肉も一般的なチャーシューに比べると大きいですが、 軟骨ソーキはさらに巨大です。こちらもとにかく柔らかい仕上がり。軟骨はトロトロでした。

14ソーキ

この日は平日でしたがお昼時というのもあってか、店内は常にほぼ満席状態。人気のお店のようですね。常連さんと思われるお客さんも多く来店されており、地元の方にも親しまれているお店です。

  • 店名
    美里そば
  • 住所
    沖縄県沖縄市東1-23-12
  • 沖縄県沖縄市東1-23-12
  • 電話番号
    098-937-4196
  • 営業時間
    11:00~20:00
  • 休業日
    年始・旧盆・木曜日
  • 駐車場

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