油そば 兎 天文館店｜鹿児島県鹿児島市｜肉油そば

パチンコ屋さんの敷地内ある兎 天文館店

鹿児島県鹿児島市にある兎 天文館店に行ってまいりました。T-MAXプライド店の敷地内にあるお店です。

鹿児島で初めて油そばを提供されてお店のようで、店頭には油そばの説明がありました。

兎 油そば専門店の営業時間は月曜〜土曜が11:00～15:00・18:00～22:00、日曜が11:00～17:00までとなってます。定休日はT-MAXに準ずるとのこと。

また、T-MAXの駐車場側からもお店に入口があります。

メニュー

店内に入ってすぐにある券売機で食券を購入するシステム。

メニューは肉油そばに油そば、肉中華そば、中華そばがメイン。油そばは普通盛(200g)・大盛(300g)・倍盛(400g)・姫盛(100g)、中華そばは普通盛・大盛・姫盛からチョイスすることができます。ご飯物はごはんねぎぶたごはん、おつまみはネギチャーシュー盛につまみメンマ。飲み物はビールにコーラとなってます。今回は肉油そばの大盛（900円）を注文。

店内

店内はカウンター席のみ。おつきやパーキングに駐車すると30分無料だそうです。毎月５のつく日には何回も使える味付玉子無料券がもらえるとのこと。嬉しいサービスですね。紙エプロンやヘアゴム、割り箸も用紙してあるそうで、お店の方にお願いすると出していただけるようです。

席には油そばの美味しい食べ方の解説がありました。
①お酢とラー油を回し入れる。こってり好きの方はラー油多めにニンニク、さっぱり好きの方はお酢多めがオススメとのこと。
②丼の底からよく混ぜ、冷めないうちに一気に食べる。
③卓上にある調味料で自分好みにカスタマイズ。
また、ネギは味玉、生卵などを追加でトッピングが可能。チーズ、キムチ、納豆は油そば専用トッピングになってます。

卓上にはお酢とラー油をはじめ、コショウ、ゴマ、唐辛子、魚粉、ニンニクなど多種多様な調味料が用意されてました。

油そば

こちらが兎 天文館店の油そばです。トッピングはチャーシューにメンマ、かいわれ、ネギに海苔。

醤油ベースのタレは濃厚ですが、こってりしすぎてないです。醤油を焦がしたような香ばしい風味が突き抜ける。そこにちょっぴり刺激的な辛さが絡んできます。とはいえ後を引かないので食べ進めるのに支障はない。醤油の風味を存分に味わえます。

麺は太めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。弾力があって力強い。歯切れが良く、プリッとした食感が楽しめます。タレもよく絡んでました。

チャーシューはあっさりめの味付け。こちらもタレを絡めていただくのでしょう。柔らかくてクセがない、食べやすい仕上がりです。

ここでこってり食したい人にオススメなニンニクとラー油を多めに投入。本当はおろしニンニクを入れたかったのですが、後の事を考えてニンニクチップにしました。少し辛さが増し、ニンニクによって深みも出る。さらにパンチのある味わいになります。

最後に魚粉も投入。まろやかになり、少し柔らかい味になります。アレンジ次第で色々と楽しめますね。

お店には女性のお客さんも多くいらっしゃってました。ピークを少しずらした時間に伺いましたが、待ちがでるくらいの賑わいぶり。中華そばを召し上がってるお客さんもよく見かけました。機会があれあば次回は中華そばも食べてみたいですね。