うんどうや|沖縄県黒島|アーサそば

島のほぼ中央にあるうんどうや

沖縄県の黒島にあるうんどうやに行ってまいりました。黒島の中央くらいにあるお店です。

01外観

うんどうやの営業時間は11:00〜14:00まで。個人的に13時をすぎたらできるだけ早めに行くのをおすすめします。

02営業時間

店内

飲食スペースはまず屋外にはテラス席。

03テラス席

屋内に入ると手前にはテーブル席があります。

04テーブル席

奥には小上がりもありました。

05小上がり

店内に飾ってある小物がかわいいです。

06小物

卓上にはコーレーグース(島とうがらし)や塩、コショウ、唐辛子などが用意してありました。

07調味料

メニュー

メニューはアーサそばをはじめ三枚肉そば、ソーキそば、八重山そば、よもぎそばといった麺々。飲み物はビールに泡盛、コーヒー、ジュース、スムージーとバラエティ豊か。かき氷やアイスもあります。今回は黒島産アーサそば(1000円)を注文しました。

08メニュー

黒島産アーサそば

こちらがうんどうやの黒島産アーサそば。

09アーサそば

お漬物も付いてきました。

10お漬物

そばのトッピングは豚肉にゆし豆腐、かまぼこ、アーサ、ネギとなってます。

11アーサそば

スープはあっさりとした口当たり。魚介系からと思われる旨みがグワッと広がってまいります。優しいながらも塩気がよくきいてエッジがある。それとは別に磯のような風味もあるようです。全体的に柔らかいながらもしっとりとした味わい。後には旨みの余韻を残していってくれました。

12スープ

麺は太めのほぼストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プニョンとした食感です。そしてソフトな舌触り。表面は少しツルッとしていました。

13リフトアップ

豚肉はしっかりめの味付け。ほんのり甘めの仕上がりです。所によって少し歯ごたえがありました。

14豚肉

かまぼこも細切りの島そば(八重山そば)スタイルです。

15かまぼこ

ゆし豆腐はフルンとした食感。

16ゆし豆腐

アーサは少しコリッとした食感が楽しめます。そして磯の風味も豊か。

17アーサ

麺と一緒にススるのも良かったです。

18アーサ

島のほぼ中央の東筋集落にあるうんどうや。とてもオシャレで女子にも人気のお店のようです。宿やレンタカーもされているようでした。

  • 店名
    そばCafe うんどうや
  • 住所
    沖縄県八重山郡竹富町字黒島1552
  • 沖縄県八重山郡竹富町字黒島1552
  • 電話番号
    0980-85-4660
  • 営業時間
    11:00〜14:00
  • 休業日
    不定休

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