おすすめ!熊本ラーメンのお店まとめ|熊本県熊本市
かにふ|沖縄県竹富島|八重山そば
島の中心にあるお食事処かにふ
沖縄県の竹富島にあるお食事処かにふに行ってまいりました。竹富島の中心エリアにあるお店です。
店内
店内はモダンな雰囲気。広々としていて開放的な空間にテーブル席が並んでいました。
島とうがらしやピパーチも販売されています。
レジの横にはシーサーがいました。
卓上にはコーレーグース(島とうがらし)やコショウ、ピパーチが用意してあります。
八重山そば
こちらが今回注文した八重山そば。トッピングは豚肉にかまぼこ、ネギとなってます。
スープはあっさりとした口当たり。カツオからと思われる旨みがグワッと広がってまいります。少しみずみずしい感じもある。ほどよく塩気もきいています。さっぱりといただけつつも、しっとりとした味わいでした。
麺は太めのほぼストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プニョンとした食感です。ソフトなのに弾力もあるよう。スープに馴染んだ麺でした。
豚肉はややあっさりめの味付け。場所によっては少し歯ごたえがあります。クセもなく食べやすい仕上がりでした。
特に夜は飲食店が限られる竹富島。かにふは夜も営業される貴重なお店です。不定休なので夜は電話してから行くのが確実でしょう。
- 店名かにふ
- 住所沖縄県八重山郡竹富町字竹富494
- 沖縄県八重山郡竹富町字竹富494
- 電話番号0980-85-2311
- 営業時間11:00〜15:00 18:00〜20:00
- 休業日不定休
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