かにふ|沖縄県竹富島|八重山そば

島の中心にあるお食事処かにふ

沖縄県の竹富島にあるお食事処かにふに行ってまいりました。竹富島の中心エリアにあるお店です。

01外観

店内

店内はモダンな雰囲気。広々としていて開放的な空間にテーブル席が並んでいました。

02テーブル席

島とうがらしやピパーチも販売されています。

03お土産

レジの横にはシーサーがいました。

04シーサー

卓上にはコーレーグース(島とうがらし)やコショウ、ピパーチが用意してあります。

05調味料

八重山そば

こちらが今回注文した八重山そば。トッピングは豚肉にかまぼこ、ネギとなってます。

06八重山そば

スープはあっさりとした口当たり。カツオからと思われる旨みがグワッと広がってまいります。少しみずみずしい感じもある。ほどよく塩気もきいています。さっぱりといただけつつも、しっとりとした味わいでした。

07スープ

麺は太めのほぼストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プニョンとした食感です。ソフトなのに弾力もあるよう。スープに馴染んだ麺でした。

08リフトアップ

豚肉はややあっさりめの味付け。場所によっては少し歯ごたえがあります。クセもなく食べやすい仕上がりでした。

09豚肉

特に夜は飲食店が限られる竹富島。かにふは夜も営業される貴重なお店です。不定休なので夜は電話してから行くのが確実でしょう。

  • 店名
    かにふ
  • 住所
    沖縄県八重山郡竹富町字竹富494
  • 沖縄県八重山郡竹富町字竹富494
  • 電話番号
    0980-85-2311
  • 営業時間
    11:00〜15:00 18:00〜20:00
  • 休業日
    不定休

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