土屋商店|和歌山県和歌山市|ませそば

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和歌山駅から車で約15分の土屋商店

和歌山県和歌山市にある土屋商店に行ってまいりました。和歌山の中心からは少し離れていますが、和歌山駅からは車で約15分ほどで行くことができます。

01外観

今回こちらのお店に連れてきてくださった地元和歌山のご当地ラーメンマンさん。

02ラーメンマン

私も撮っていただきました。

03ラーメンマン

土屋商店の営業時間は11:00~14:00、17:30~21:00まで。ただし日曜日はお昼のみの営業で、祝日の夜は20:00までとなってます。定休日は月曜日。

04営業時間

店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。

05カウンター席

右手には小上がりがあります。

06小上がり

卓上にはコショウが用意してありました。

07調味料

メニュー

メニューは中華そばをはじめ、肉増し中華そば、特製中華そば、特製肉増し中華そば、塩そば、肉増し塩そば、特製ませそばというラインナップ。今回はご当地ラーメンマンさんオススメの特製まぜそばの並(700円)を注文しました。

08メニュー

和歌山ブラックは数量限定。ネギやメンマ、背脂、ニンニク、肉増しが追加でトッピングができます。

09メニュー

土屋商店では麺のカタさなどはリクエストできません。ここはラーメンマンとして黙ってお店の方にまかせましょう。

10案内

ラーメンマン

まぜそばを手に満足そうな表情をされている和歌山ご当地ラーメンマンさん。

11ラーメンマン

また私も撮っていただきました。

12ラーメンマン

特製まぜそば

こちらが土屋商店の特製まぜそば。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、ナルト、卵黄。

13まぜそば

タレは香ばしく深みがある醤油の風味がきいています。塩気もしっかりとしていてキレッキレ。パンチがあって力強い味わいです。ほんのりと卵からのまろやかさが楽しめました。

14まぜそば撹拌後

麺は太めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。しっかりとした弾力があり、食べ応えがあります。ムチッとした食感もグッド。タレがよく絡んでいました。

15リフトアップ

チャーシューは角切りです。

16チャーシュー

シメのお楽しみであるドボン。

17ご飯

残ったタレとご飯の量がピッタリ。あれだけキレのある味わいだったタレがご飯とからむと一気にまろやかさが増します。あっという間にかき込んでしまいました。

18ドボン

今回、こちらのお店はノーチェックでしたので、案内してただかなければ来れなかったお店でしょう。お陰さまで和歌山で評判のまぜそばをいただくことができました。毎度お世話になってしまい、ありがとうございました。

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  • 店名
    土屋商店
  • 住所
    和歌山県和歌山市栗栖340-2
  • 和歌山県和歌山市栗栖340-2
  • 電話番号
    073-472-1211
  • 営業時間
    (火~金)11:00~14:00 17:30~21:00 (土祝)11:00~14:00 17:30~20:00(日)11:00~14:00
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場

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