とろく黒亭|熊本県熊本市|ラーメン大盛
もうひとつの黒亭
熊本県熊本市中央区のとろく黒亭へ初めて行ってまいりました。
こちらのお店は立体交差の脇にあり、立体交差の脇道に入ってしばらく行くと目印の看板が見えます。
メニュー
メニューには味噌ラーメンや醤油ラーメンもありますが、メインはもちろん豚骨ラーメン。今回はけっこう空腹だったこともあり、ラーメン大盛(650円)を注文。それと50円というリーズナブルさにも惹かれて、おにぎり(50円)もお願いしました。ご飯は熊本県産を使用されているそうです。50円は安い。
どこか懐かしい雰囲気の店内
こちらのお店、お水はセルフサービスになっています。給水する際にコップでレバーを押すと危ないので、手でレバーを押してくださいとの注意書きが。それでもついついコップで押してしまいがちなので、ご注意ください。
店内は落ち着いた雰囲気。年季が入っているように感じますが、清掃も行き届いていると思います。
写真には写ってないのですが、お店の奥には二人掛けのお座敷もあります。この写真でいうと手前から3つ目のテーブルの奥になります。
ラーメン大盛
こちらがとろく黒亭のラーメン大盛。標準のラーメンでチャーシューが3枚もトッピングされています。これは嬉しい。
スープはアッサリ系の豚骨ベースで、後味もスッキリ。クセもほとんど感じないので、食べやすい部類のラーメンになると思います。程よい塩加減に焦がしたニンニクの風味がほのかに漂ってました。スープをススっていると時折、ニンニクのビターな風味が広がります。アッサリ系のスープなのに底にはザラザラ感があります。豚骨をしっかり煮込んでらっしゃるんでしょうね。
麺は中太のストレート。硬さは熊本ラーメンらしく柔らかめ。柔めが多い熊本ラーメンの中でも、どちらかと言えば柔らかめになると思います。
おにぎりは軽く握ってあるのか、ふんわりふっくら。程よく塩気もあり、ペロッと食べてしまいました。
熊本で黒亭といえば熊本市西区二本木にあるお店が有名。こちらのお店は黒亭の暖簾分けではあるものの、今は関係ないと聞いたことがあります。14時過ぎの訪問だったにもかかわらず、私の後にも2、3組のお客さんが来店されてました。地元に根付いたお店なんでしょうね。
- 店名とろく黒亭
- 住所熊本県熊本市中央区渡鹿7丁目15-30
- 熊本県熊本市中央区渡鹿7丁目15-30
- 電話番号096-364-0280
- 営業時間11:30~18:00
- 休業日日曜日
- 駐車場有