焼鳥屋てっちゃん｜鹿児島県奄美大島｜鶏飯ラーメン

奄美大島の中心街にある焼鳥屋てっちゃん

鹿児島県の奄美大島にある焼鳥屋てっちゃんに行ってまいりました。島の中心街にあるお店です。

お店に向かって左側には駐車場がありました。

メニュー

メニューは大きく分けて焼き鳥・飲み物・お食事・一品・島料理・お刺身となっており、それぞれ充実しています。

写真付きのメニューもありました。今回は鶏飯ラーメン（700円）を注文。

店内

店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。奥にはお座敷があります。

卓上に唐辛子が用意してありました。

この「奄ったれ」というのは味噌ダレのようです。

お通し

まずはお通し。

そして奄美特産のパッションチューハイ（550円）。

てっちゃんはあくまで居酒屋さんなので焼き鳥も注文しました。こちらはトリ（1本120円）。

そして奄美産の車エビ（1尾360円）です。ちなみに焼き鳥は2本からの注文になります。

鶏飯ラーメン

こちらがてっちゃんの鶏飯ラーメン。トッピングは鶏肉、錦糸玉子、キャベツ、シイタケ、ゴマ、ネギとなってます。

スープはあっさりとした口当たり。鶏肉からと思われる旨みがブワッと広がってまいります。少し淡いような感じもある。塩気もよくきいていて、そういう意味ではキレがあります。さっぱりといただけるのにコクすらあるよう。後にはほのかに余韻を残していってくれました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面は少しツルッとしています。プニョンとした食感でスープに馴染んでいました。

鶏肉はあっさりめの味付け。場所によって少し歯ごたえがあります。風味も豊かで噛むほどに旨みがしみ出てくるようでした。

中心街にあり無休で営業されている焼鳥屋てっちゃん。テイクアウトをされているお客さんも多くいらっしゃってました。