龍の家ワシントン通り店|熊本県熊本市|こく味ラーメン

下通からも近い龍の家ワシントン通り店

熊本県熊本市中央区にある龍の家ワシントン通り店に行ってまいりました。下通や新市街からも近いお店です。

01外観

店内

店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。右手にはテーブル席があります。

02店内

卓上にはコショウやゴマ、替え玉用のタレなどが用意してありました。

03調味料

また他には辛子高菜、紅ショウガ、ピリ辛もやしの三種の神器もあります。

04調味料

メニュー

メニューは大きく分けてこく味と純味。それぞれノーマル、チャーシュー、玉子、チャー玉とバリエーションがあります。ワシントン通り店限定で熊本ラーメンを提供。他にはごはんもの、おつまみ、ビール、デザートがあります。今回はこく味玉子(900円)を注文しました。

05メニュー

ラーメンマン

今回お供させていただいた私と同業のラーメンマン。ラーメンへの感謝が半端ありません。

06ラーメンマン

こく味玉子

こちらが龍の家ワシントン通り店のこく味玉子。トッピングはチャーシューに玉子、キクラゲ、モヤシ、ネギとなってます。

07こく味玉子

スープはこってりとした口当たり。一口ススると豚骨の風味がブワッと広がってまいります。旨みが前面にでており濃厚な味わい。そしてまろやかな甘みもやってきます。徐々に辛味噌が馴染んできてピリ辛さも楽しめました。

08スープ

麺は細めのストレート。今回はカタめをお願いしています。プツッとした食感で歯切れがいい。細いながらも存在感がありました。

09リフトアップ

玉子はちょっぴり半熟です。

10煮玉子

チャーシューはしっかりめの味付け。甘辛い仕上がりです。柔らかくてクセはない。脂身からは甘みも楽しめました。

11チャーシュー

すかさず替え玉も注文。替え玉は150円です。

12替え玉

替え玉後には辛子高菜、紅ショウガ、ピリ辛もやし、ゴマをトッピング。個人的には替え玉用のタレはなくても十分に楽しめました。

13替え玉後

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  • 店名
    龍の家 ワシントン通り店
  • 住所
    熊本県熊本市中央区下通2-3-8
  • 熊本県熊本市中央区下通2-3-8
  • 電話番号
    096-355-8800
  • 営業時間
    11:00~2:00(金・土・祝日前は4:00まで)
  • 休業日
  • 駐車場

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