大喜 大島店｜富山県富山市｜中華そば

富山駅から車で約20分の大喜 大島店

富山県富山市にある大喜 大島店に行ってまいりました。富山駅からは車で約20分ちょっとの場所にあるお店です。

大喜 大島店の営業時間は11:00～22:00まで。

店頭にはお水はセルフサービス、注文は押しボタン、混雑時の相席などの説明があります。

大喜の系列店のマップもありました。富山ブラックの元祖・大喜の流れを汲む西町大喜。大島店はそのフランチャイズだそうです。

店内

店内は窓際にテーブル席やカウンター席。

そして中央にも真ん中に仕切りがあるタイプのテーブル席があります。ウォーターサーバーはそのテーブル席の手前にあり、お水はこちらでセルフサービス。付近には割り箸やレンゲなどもあります。

上には給水コーナーの案内がありました。

卓上にはのりたまに卵かけご飯用の醤油が用意してあります。

メニュー

メニューは中華そばにライス、ミニチャーシュー丼がメイン。中華そばは小、大、特大があります。今回は中華そば小（750円）にライス小（160円）を注文しました。トッピングの追加は生たまごにワカメ、キクラゲ、味付け煮玉子、ネギ、メンマ、チャーシュー。おつまみはキムチ、枝豆、ギョウザ、チャーシューメンマなどがあります。飲み物はビールにノンアルビール、ソフトドリンク。デザートにバニラアイスもありました。

卵かけご飯は大喜 大島店のオススメのようです。

中華そばとライス

こちらが大喜 大島店の中華小そばとライス小。中華そばは小が普通サイズとなります。

富山ブラックはご飯のおかずのラーメン。ご飯は一緒に食べたいところですね。

中華そば小

中華そばのトッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

濃い褐色をしたスープはほんのり酸味があってスッキリ系の口当たり。香ばしく深みがある醤油の風味がスーッと走り抜けていきます。それを追うように力強いしょっぱさがやってくる。それでいてベースには旨みがしっかりと息づいています。後には醤油の風味と、ブラックペッパーからのピリッとさを残していってくれました。

麺はやや太めのややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。麺の表面がよく分かるような舌触りです。食感はプニョンとしている。徐々にスープに馴染んできました。

メンマはかなりしっかりめの味付け。

そしてチャーシューもしっかりめの味付けで、場所によっては少し歯ごたえもあります。基本的にはさける系の柔らかさ。かすかに素材からの風味も味わえました。

屋号には大喜とありつつも、独自の展開をされているように見える大喜 大島店。富山の中心からは少し離れているにもかかわらず、11時半ごろでもほぼ満席になるくらい賑わっていました。人