大安食堂|福島県喜多方市|正油ラーメン

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ふれあい通り沿いにある大安食堂

福島県喜多方市にある大安食堂に行ってまいりました。喜多方の商店街であるふれあい通り沿いにあるお店です。

01外観

お店の向かいには専用の駐車場がありました。

02駐車場

店頭にもメニューの案内が出ています。

03メニュー店頭

04メニュー店頭

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。メニューは喜多方正油ラーメンをはじめ塩ラーメン、みそラーメンの三本立て。それぞれ大盛りとチャーシューメンがあります。他にはメンマラーメンにタンメンも提供。今回は喜多方正油ラーメン(600円)の食券を購入しました。

05券売機

店内

店内はテーブル席が6個ほど並んでいます。

06テーブル席

07テーブル席

08テーブル席

卓上にはコショウやラー油、お酢といった調味料が用意してありました。

09調味料

喜多方正油ラーメン

こちらが大安食堂の喜多方正油ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、ネギとなってます。

10正油ラーメン

すっきりとした口当たりのスープ。優しい旨みがジワーっと広がってまいります。煮干しのような風味がフワッと香る。ベースには鶏からと思われる旨みがよく出ていてコクがあります。表面には背脂が浮いていて、まろやかさすら感じられるよう。全体的にはさっぱりといただけるのに、奥行きのあるスープでした。

11スープ

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。モッチリとした食感で存在感があります。ソフトな舌触りでツルツルさも心地いい。食べごたえのある麺でした。

12リフトアップ

チャーシューはしっかりめの味付け。とても柔らかくて食べやすいです。脂身からはまろやかな甘みが楽しめる。クセもなく品があるチャーシューでした。

13チャーシュー

喜多方駅からは歩いて約10分ほどでいくことができ、商店街にあるのでアクセスもいい大安食堂。お昼から夜まで通しで営業されているのも嬉しいです。観光の時でも行きやすいお店だと思います。

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  • 店名
    大安食堂
  • 住所
    福島県喜多方市3-4774
  • 福島県喜多方市3-4774
  • 電話番号
    0241-22-6268
  • 営業時間
    10:30~19:00
  • 休業日
    水曜日(祝日の場合は営業)
  • 駐車場

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