すみれ 札幌すすきの店|北海道札幌市中央区|味噌ラーメン

繁華街にあるすみれす札幌すすきの店

この日は早めに晩ご飯を食べていたため、小腹が空いたので再び札幌ラーメンを食べるべく北海道札幌市中央区にある、すみれ 札幌すすきの店に行ってまいりました。

すみれ札幌すすきの店_外観

せっかく札幌まで来ているので、ここも当然味噌ラーメン(900円)を注文。

すみれ札幌すすきの店_メニュー

味噌ラーメン

かなりコッテリした味噌スープは表面に油が浮いており、とても冷えにくくなっております。微かに辛味とニンニクの風味があり、後味はほのかに甘味がありました。麺は当然のように中太ちぢれです。もやしもスープにマッチしてました。

すみれ札幌すすきの店_味噌ラーメン

表面の油のおかげで最後までアツアツで食べることができました。

日本三大ラーメンの一つである札幌ラーメン。味噌ラーメンのルーツでもあり、黄色がかった太めの卵ちぢれ麺が特徴です。苫小牧市が発祥である苫小牧と室蘭のカレーラーメン。半世紀以上の歴史を誇り、苫小牧周辺の都市で提供されています。北海道三大ラーメンの一つである旭川ラーメン。スープの味付けは醤油がスタンダードですが、冬の寒さが厳しいためかコッテリしたラーメンもあります。北海道三大ラーメンの一つである函館ラーメン。函館におけるラーメンの歴史は古く、ラーメン発祥の地の一つといわれます。
  • 店名
    すみれ 札幌 すすきの店
  • 住所
    北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル2F
  • 北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル2F
  • 電話番号
    011-200-4567
  • 営業時間
    (月~金)17:00~3:00(土)11:00~3:00(日・祝)11:00~24:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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