島夢人｜沖縄県小浜島｜八重山そば

フェリーターミナルのそばにある島夢人

沖縄県の小浜島にある島夢人に行ってまいりました。フェリーターミナルの目の前にあるお店です。

メニュー

メニューは各種定食やタコライス、丼物など豊富。そばも八重山そばをはじめソーキそば、チューリップそば、三枚肉そば、味噌野菜そばなどがあります。

店内に入るとすぐに券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。今回は八重山そば小（450円）をお願いしました。

店内

店内は右手に小上がり、左手にはテーブル席があります。

卓上にはコーレーグース（島とうがらし）やピパーチ、コショウ、唐辛子、醤油など調味料が用意してありました。

八重山そば

こちらが八重山そば小。トッピングはチャーシューに錦糸玉子、ネギとなってます。

スープはさっぱりとした口当たり。それでいてカツオからの風味がガツンとくる感じで広がってまいります。塩気もきいていて、そういう意味ではパンチがある。しかし全体的には柔らかい雰囲気です。後にはその風味や旨みの余韻を楽しむことができました。

麺はやや太めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。弾力がありつつプツッとした食感です。ススるとペランとなるのが心地よい麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。ほんのり甘めの仕上がりです。柔らかくて食べやすいチャーシューでした。

フェリーターミナルからすぐそことアクセス抜群な島夢人。メニューも充実しており小上がりもあるのでご家族連れの方も安心して訪問できるお店です。