しだめー館|沖縄県竹富島|竹富そば

集落内にあるしだめー館

沖縄県の竹富島にあるしだめー館に行ってまいりました。風情ある竹富島の集落の真っ只中にあるお店です。

01外観

お店に向かって左側に駐輪場がありました。

02駐輪場

店内

店内は左手に小上り。

03お座敷

正面にはテーブル席が縦に並んでいます。

04テーブル席

左側の壁沿いにウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

05ウォーターサーバー

店内にはシーサーや泡盛のボトルが飾ってありました。

06ボトル

07ボトル

厨房の前にあった案内によると、しだめー館の営業時間は11:00~15:00、18:30~21:00までとなってます。

08営業時間

卓上にはコーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料)やピパーチ(主に八重山にある香辛料)、唐辛子などの調味料が用意してありました。

09調味料

メニュー

メニューは八重山そばに竹富そば、もずくそば、ラフティー丼、タコライス、エビフライ定食、カレーなどがあります。今回は竹富そば(900円)を注文しました。

10メニュー

飲み物はビールに泡盛、梅酒、泡盛コーヒーと沖縄っぽさのあるラインナップです。

11メニュー

竹富そば

こちらがしだめー館の竹富そば。

12竹富そば

紅ショウガも付いてきました。

13紅ショウガ

トッピングは三枚肉(ラフティ)、ゆで玉子、ネギとなってます。

14竹富そば

スープはあっさりとした口当たり。カツオからと思われる旨みがよく出ていて、それらがジンワリと広がってまいります。少しだけ淡いような感じもある。後になってくるとかすかに甘みとまろやかさがやってきます。 サッパリといただけつつも、旨みの余韻も楽しめました。あくまで個人的にですが、宮古そばに近い味わいと思います。

15スープ

麺はやや太めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。平べったい形をしていて、ススるとペランとなります。食べているうちになめらさが出てくるよう。食感はプニョンとしていました。

16リフトアップ

玉子の黄身はほぼ火が通してありますが、ちょっぴり半熟です。

17煮玉子

三枚肉はややあっさりめの味付け。場所によっては柔らかく、場所によっては少し歯ごたえがあります。脂身はトロけて甘みが味わえました。

18三枚肉

竹富島の数少ない飲食店の一つであるしだめー館。竹富島の街歩きの途中にご飯を食べるのにもピッタリおお店です。台風が過ぎた後でも営業されていて助かりました。

  • 店名
    しだめー館
  • 住所
    沖縄県八重山郡竹富町字竹富361
  • 沖縄県八重山郡竹富町字竹富361
  • 電話番号
    0980-85-2239
  • 営業時間
    11:00~15:00 18:30~21:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場
    駐輪場あり

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